Hydrolysable tannins as chemotaxonomic markers in the rosaceae

Okuda, Takuo; Yoshida, Takashi; Hatano, Tsutomu; Iwasaki, Mayumi; Kubo, Michiko; Orime, Teruyo; Yoshizaki, Masao; Naruhashi, Naohiro

doi:10.1016/0031-9422(92)83451-4

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“…The main peak in the chromatogram (peak 18) was identified as agrimoniin, consistent with earlier findings (29,30). The fragmentation also matches sanguiin H-6, which has similar subunit composition and molecular weight ( Figure 2) (31), but the compound was identified as agrimoniin according to the previous identification, which was based on coelution with an authentic standard (29,30). Peaks 9 and 19 gave a similar doubly charged molecular ion at m/z 934 and fragment ions as agrimoniin, and therefore one of these two compounds may be akin to sanguiin H-6 or another tetrameric ET.…”

Section: Resultssupporting

confidence: 91%

Benzothiadiazole Induces the Accumulation of Phenolics and Improves Resistance to Powdery Mildew in Strawberries

Hukkanen

Kokko

Buchala

et al. 2007

J. Agric. Food Chem.

150

116

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Benzothiadiazole (BTH) enhanced the accumulation of soluble and cell-wall-bound phenolics in strawberry leaves and also improved the resistance to powdery mildew infection under greenhouse conditions. The most pronounced change was seen in the levels of ellagitannins, which increased up to 2-to 6-fold 4 days after the BTH application, but persisted only in the inoculated plants. The induction of phenolic metabolism by BTH was also reflected in the fruits, several compounds being increased in inoculated, BTH-treated plants. Basal salicylic acid (SA) content was high in strawberry leaves, but increased in a similar fashion to other phenolics after the treatments. Several phenolic compounds were identified in strawberries for the first time. For example, ellagic acid deoxyhexose, three agrimoniin-like ellagitannins, sanguiin H-10-and lambertianin C-like ellagitannins in the leaves, ellagic acid, p-coumaric acid, gallic acid, and kaempferol hexose in the cell-wall-bound fraction of the leaves, and kaempferol malonylglucoside in the fruits. The findings show that BTH can enhance the accumulation of phenolics in strawberry plants which may then be involved in the BTH-induced resistance to powdery mildew.

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Section: Resultssupporting

confidence: 91%

Benzothiadiazole Induces the Accumulation of Phenolics and Improves Resistance to Powdery Mildew in Strawberries

Hukkanen

Kokko

Buchala

et al. 2007

J. Agric. Food Chem.

150

116

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“…2C). They showed an [MÀH] À ion at m/z 1869, an MS 2 ion at m/z 935 (loss of HHDP) and MS 3 ions at m/z 433 and 301, data which is in concordance with HPLC-MS data reports (Aaby et al, 2007;Okuda et al, 1992) and the MS data of a major compound detected in red strawberry leaves (Hukkanen et al, 2007;Oertel et al, 2001). Peak 29 detected in leaves was tentatively identified as sanguiin H-6 ( which is consistent with previously published data for a compound detected in red strawberry (Seeram et al, 2006) and blackberry species (Mertz et al, 2007).…”

Section: Tanninssupporting

confidence: 84%

Determination of phenolic composition and antioxidant activity in fruits, rhizomes and leaves of the white strawberry (Fragaria chiloensis spp. chiloensis form chiloensis) using HPLC-DAD–ESI-MS and free radical quenching techniques

Simirgiotis

Schmeda-Hirschmann

2010

Journal of Food Composition and Analysis

118

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“…A grande diversidade de estruturas dos compostos tânicos que são encontradas em plantas com reconhecidas atividades terapêu-ticas, associada a sua capacidade de complexação com diferentes compostos, torna o trabalho de elucidação estrutural difícil 54 . Apesar de várias pesquisas realizadas sob diferentes abordagens com teores de taninos, a associação dessas informações com o aproveitamento de plantas medicinais é escassa.…”

Section: Considerações Finaisunclassified

Taninos: uma abordagem da química à ecologia

et al. 2005

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. Prof. Nelson Chaves, s/n, 50670-901 Recife -PE Recebido em 31/3/04; aceito em 19/1/05; publicado na web em 13/4/05 TANNINS: FROM CHEMISTRY TO ECOLOGY. Tannins are compounds of great interest in chemistry and ecology. They have various effects on food digestibility and the performance of animals. In this work, the chemistry, the biological activity and the ecology of tannins are examined. A brief discussion of several analytical methods for the determination of tannins is presented.Keywords: tannins; colorimetric assay; biological activity. INTRODUÇÃOOs compostos do metabolismo secundário vegetal ou metabolismo especial apresentam um amplo valor nas interações entre a planta e seu ecossistema exercendo, por ex., o papel de fagoinibidores contra herbívoros ou como agentes antimicrobianos 1 . Como metabólitos secundários, os taninos são compostos fenólicos de grande interesse econômico e ecológico. Apresentam solubilidade em água e peso molecular compreendido entre 500 e 3000 Dalton, possuindo a habilidade de formar complexos insolúveis em água com proteínas, gelatinas e alcalóides 2 . Tais compostos são responsáveis pela adstringência de muitos frutos e produtos vegetais, devido à precipitação de glucoproteínas salivares, o que ocasiona a perda do poder lubrificante 3 .A ligação entre taninos e proteínas ocorre, provavelmente, através de pontes de hidrogênio entre os grupos fenólicos dos taninos e determinados sítios das proteínas, emprestando uma duradoura estabilidade a estas substâncias. Para a formação destas ligações é necessário que o peso molecular dos taninos esteja compreendido entre limites bem definidos; se este é demasiadamente elevado, a molécula não pode se intercalar entre os espaços interfibrilares das proteínas ou macromoléculas; se é muito baixo, a molécula fenólica se intercala, mas não forma um número suficiente de ligações que assegure a estabilidade da combinação 3 . Os taninos têm sido alvo de diversos estudos, sendo que a maioria vem abordando interações ecológicas entre vegetais e herbívoros, visto que se têm sugerido que os teores de taninos podem diminuir a taxa de predação por se tornarem impalatáveis, afastando seus predadores naturais 4-8 . Pesquisas sobre atividade biológica dos taninos evidenciaram importante ação contra determinados microrganismos 4 , como agentes carcinogênicos e causadores de toxicidade hepática 9 . Estes últi-mos efeitos, sem dúvida, dependem da dose e do tipo de tanino ingerido. A ingestão de chá verde e de dietas ricas em frutas que contêm taninos, por ex., tem sido associada com atividade anticarcinogênica 9 . Além disso, podem agir como antiinflamatórios e cicatrizantes 2 , e até como inibidores da transcriptase reversa em HIV 10 .Alguns trabalhos têm tratado do aspecto antinutricional de cultivares com altos teores de taninos e sua resistência a pragas 11,12 . Outros trabalhos têm avaliado a influência de diferentes variáveis nos teores de taninos em espécies de interesse econômico 13,14 . A sazonalidade tem sido apontada como um interessante fator para a...

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Hydrolysable tannins as chemotaxonomic markers in the rosaceae

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Benzothiadiazole Induces the Accumulation of Phenolics and Improves Resistance to Powdery Mildew in Strawberries

Benzothiadiazole Induces the Accumulation of Phenolics and Improves Resistance to Powdery Mildew in Strawberries

Determination of phenolic composition and antioxidant activity in fruits, rhizomes and leaves of the white strawberry (Fragaria chiloensis spp. chiloensis form chiloensis) using HPLC-DAD–ESI-MS and free radical quenching techniques

Taninos: uma abordagem da química à ecologia

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