“…Many studies have, also, highlighted the beneficial effects of several S. cerevisiae strains on entheropatogenic bacteria (Martins et al, 2005;Perez-Sotelo et al, 2005;Martins et al, 2007;Etienne-Mesmin et al, 2011;Tiago et al, 2012;Sivignon et al, 2015;Roussel et al, 2018), on inflammatory bowel diseases (Pineton de Chambrun et al, 2015;Tiago et al, 2015;Spiller et al, 2016;Cayzeele-Decherf et al, 2017b;Gayathri et al, 2020), and on pathogenic fungi (C. albicans and non-albicans Candida species, Aspergillus flavus; Premanathan et al, 2011;Abdel-Kareem et al, 2019;Kunyeit et al, 2019;Roselletti et al, 2019b). The potential mechanisms described include: inhibition of pathogen growth (Etienne-Mesmin et al, 2011;Roussel et al, 2018;Abdel-Kareem et al, 2019;Roselletti et al, 2019b), inhibition of pathogen adherence to epithelial cells (Perez-Sotelo et al, 2005;Tiago et al, 2012;Sivignon et al, 2015;Roussel et al, 2018;Kunyeit et al, 2019), immunomodulatory activity (Martins et al, 2005;Martins et al, 2007;Sivignon et al, 2015;Tiago et al, 2015;Roussel et al, 2018;Roselletti et al, 2019b), inhibition of filamentation and biofilm development (Kunyeit et al, 2019), and reduction of toxin production (Roussel et al, 2018;Abdel-Kareem et al, 2019).…”