IbM-PENDAMPINGAN USAHA KERUPUK RUMAHAN DI DESA KEMBANG KABUPATEN PACITAN

Abstract

Guna meningkatkan kinerja usaha kerupuk rumahan di desa Kembang Kabupaten Pacitan, dilaksanakan program pengabdian berupa pendapingan bertajuk Iptek bagi Masyarakat. Dipilih dua mitra program IbM yang secara bersama menyusun rencana kerja, mendapatkan pelatihan produksi kerupuk dan menejemen usaha, mendapatkan bantuan peralatan, dan bantuan pendampingan pada proses produksi dan pemasaran. Program dilaksanakan mulai bulan Februari sampai dengan September 2017. Kedua varian kerupuk baru yang dihasilkan oleh kedua mitra program IbM memenuhi standar mutu gizi, mikrobiologis dan daya simpan yang baik serta mendapatkan respon positif dari konsumen. Kinerja usaha kedua produk kerupuk varian baru juga sangat baik dengan prosentase penjualan yang sangat tinggi, yakni lebih dari 90%, jangka laku 100% yang singkat, yakni 1-2 hari dan tingkat pengembalian biaya produksi mencapai 1,5 kali. Program IbM dapat membuka jalan terhadap peningkatan keterampilan teknik produksi, peningkatan volum penjualan dan kinerja usaha, alternatif penjualan dalam bentuk kerupuk mentah, serta memberikan ide kreasi varian baru di masa mendatang.

Rebranding Keripik Pelepah Pisang Produk UP2K PKK Desa Kukuh Kerambitan Tabanan

“…Empat tahapan tersebut merupakan langkah dalam membangun rebranding suatu produk hasil produksi UMKM yang dalam kegiatan PKM ini adalah kelompok UP2K PKK Desa Kukuh Kerambitan, melalui konsep creativepreneur pada kegiatan berwirausaha untuk meningkatkan perekonomian keluarga. Menurut Wijayanti & Lestari (2017) bahwa salah satu langkah untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat adalah dengan mengembangkan usaha kecil menengah. Evaluasi kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Kukuh Kerambitan adalah pengukuran tingkat keberhasilan kegiatannya dilihat pada peningkatan kapasitas produksi produk keripik pelepah pisang dan omzet penjualan.…”

Strategi Pemasaran Kripik Pelepah Pisang Dèbong Melalui Instagram

“…Upaya terstruktur di atas menjadi sebuah pola dalam upaya membangun percontohan terkait strategi pemasaran kripik pelepah pisang yang diberikan nama DèBong melalui Instagram. Menurut (Wijayanti & Lestari, 2017), bahwa mengembangkan usaha kecil menengah dalam masyarakat merupakan salah satu upaya penting yang dapat dilakukan dalam upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Berikut diuraikan lebih lanjut mengenai uraian hasil dari kegiatan PKM dalam mengatasi permasalahan yang dihadapi oleh Mitra sasaran.…”