2016
DOI: 10.19053/01228420.4811
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Identificación del estado de madurez de las frutas con redes neuronales artificiales, una revisión

Abstract: ResumenLa aplicación de las Redes Neuronales Artificiales (RNA) y de la visión artificial tiene cada vez más acogida en la industria de productos alimenticios; estas técnicas priorizan la clasificación, el reconocimiento de patrones y la predicción de las cosechas y de los cambios físicos de sus productos. En este artículo se define el concepto de red neuronal y se describen sus principales características y modelos, y, por otro lado, se define el concepto de procesamiento de imágenes digitales y las diferente… Show more

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“…Una función de activación que ayuda a limitar los valores de salida. Un umbral que es una constante encima de la cual la neurona se activa [17].…”
Section: Estructura De La Red Neuronalunclassified
“…Una función de activación que ayuda a limitar los valores de salida. Un umbral que es una constante encima de la cual la neurona se activa [17].…”
Section: Estructura De La Red Neuronalunclassified
“…An autonomous artificial sorting system can perform effective segmentation from images of blackberry in its different growth processes. Such a system, easy to use and very low cost, can support the production and commercialization of the fruit in its different stages [9], [10]. This type of system should consider a robust and low-cost portable design [11], [12], [13].…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…ANNs allow us to develop models based on the intrinsic relations among the variables, without prior knowledge of their functional relationships [9]. Soft computing for ANN techniques has been widely used to develop models to predict different crop indicators, such as growth, yield, and other biophysical processes, and also because of the commercial importance of tomato [10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23] and other vegetables, such as lettuce [24][25][26][27][28][29][30], pepper [31][32][33][34], cucumber [35][36][37][38], wheat [39][40][41][42][43][44][45], rice [46][47][48], oat [49], maize [50,51], corn [52][53][54], corn and soybean [55], soybean…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%