Immunologic determination of chloramphenicol residue in commercial birds at Nsukka, Enugu State, Southeast Nigeria

Abstract

Aim: This study aimed to determine the presence and prevalence of chloramphenicol (CAP, a drug which was banned for use in food-producing animals due to many side effects) residue in commercial birds slaughtered at Ikpa abattoir and its awareness and usage in farms at Nsukka,

Nitrofuranos y cloranfenicol, sustancias prohibidas para su uso en animales, presentes en alimentos agropecuarios primarios en el Perú (2011 - 2018)

“…Tabla 3: Presencia de residuos de furazolidona (AOZ) en alimentos de procesamiento primario (2011-2018) La AOZ fue detectada en carne de porcino (siete regiones), reportándose en Tacna en tres años consecutivos (2011)(2012)(2013) (2011)(2012)(2013)(2014)(2015)(2016)(2017)(2018) El cloranfenicol (CAP), por su bajo costo y alta eficacia para tratar enfermedades como la gastroenteritis bacteriana, ha sido utilizado más allá del período de retiro durante la lactancia en vacunos, lo que ha conllevado a que se reporte en tejido animal y leche cruda (Xie et al, 2017). En humanos puede causar una enfermedad grave que puede conllevar a la muerte, la anemia aplásica, independientemente de la cantidad ingerida así como la suspensión de la ingesta alimentaria de la fuente que lo contiene (Polyanskikh et al, 2019) siendo prohibido en animales productores de alimentos en países como Estados Unidos y Australia (Page, 1991) no habiendo conciencia de su uso en la producción avícola y ganadera (Ezenduka et al, 2018).…”