Impact of Dietary Advanced Glycation End Products on Female Reproduction: Review of Potential Mechanistic Pathways

Abstract

Advanced glycation end products (AGEs), a heterogenous group of products formed by the reaction between protein and reducing sugars, can form endogenously due to non-enzymatic reactions or by exogenous sources such as diet where considerable increase in AGEs is observed due to the modification of food mainly by thermal processing. Recent studies have suggested that AGEs could impact, via inducing inflammation and oxidative stress, the reproductive health and fertility in both males and females. This review presents a summary of recently published data pertaining to the pathogenesis of dietary AGEs and their receptors as well as their potential impact on female reproductive health. More specifically, it will present data pertaining to dietary AGEs’ involvement in the mechanistic pathogenesis of polycystic ovary syndrome, ovarian dysfunction, as well as the AGEs’ effect perinatally on the female offspring reproduction. Understanding the mechanistic impact of dietary AGEs on female reproduction can help contribute to the development of targeted pharmacological therapies that will help curb rising female infertility.

The role of oxidative stress in ovarian aging: a review

“…OS damage induced by AGEs may also induce inflammation and hypoxia, damaging the blood vessels of the ovaries and further accelerating ovarian aging [ 116 ]. In addition, AGEs can directly stimulate the production of extracellular matrix (ECM) and the abnormal cross-linking of collagen and elastin in the ovary, thus affecting the proliferation and division of granulosa cells and ultimately disrupting ovarian function [ 117 ].…”

The Potential Role of Growth Differentiation Factor 15 in COVID-19: A Corollary Subjective Effect or Not?

“…Indeed, overexpression of the AGE/RAGE is associated with COVID-19 severity and mortality [ 57 ]. Different studies confirmed that the overexpression of AGE/RAGE is correlated with the induction of the release of GDF15 ( Figure 2 ) [ 58 , 59 ].…”

Polikistik Over Sendromunda Besinlerle Alınan İleri Glikasyon Son Ürünlerinin Rolü

“…Besinlerle alınan AGE'ler esas olarak böbrekler tarafından temizlenir, yaklaşık üçte biri idrarla atılırken yaklaşık %50'si, tüketiminden birkaç gün sonra idrarda kalır ve vücutta birikir. Bu biriken AGE vücutta iltihaplanmaya ve oksidatif strese yol açar14 . Yüksek AGE içeren besinlerin tüketiminin hem sağlıklı bireylerde hem de kronik hastalığı olan hastalarda oksidatif stres, inflamasyon ve kardiyovasküler riskler ile ilişkili olduğu belirtilmiştir15 .…”

“…Özellikle AGE ürünleri yumurtalık granüloza hücreleri üzerinde, hücre çoğalması ve hormon salınımı üzerinde toksik etki gösterir. Polikistik over sendromunda AGE'lerin rolü göz önüne alındığında besinlerle AGE alımının azaltılması önem taşımaktadır14 . İleri glikasyon son ürünleri, besinlerde doğal olarak bulunur ve besinlerin işlenmesi, sterilizasyonu, paketlenmesi ve uzun süreli depolanması dahil olmak üzere ısıyla ilgili ciddi endüstriyel prosedürler sırasında oluşumları artar31 .…”

“…Anti-AGE aktivitesine sahip doğal diyet ajanları, yeşil çay polifenol bileşikleri gibi tıbbi bitkileri içerir. PKOS semptomlarının tedavisinde doğal ve sentetik anti-AGE diyet bileşenlerine ilişkin daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır14 .İleri glikasyon son ürünlerinin zararlı etkileri göz önüne alındığında, besinlerle alınan AGE'lerin doğrudan azaltılması basit, verimli ve invaziv olmayan bir yaklaşım gibi görünmektedir. Tip-2 diyabetli hastalarda, besinlerle alınan AGE'lerin kısıtlanması, proinflamatuar sitokinlerin ve oksidatif stres, insülin direnci ve endotel disfonksiyonu ile ilgili belirteçlerin salınımını baskılamıştır40 .…”