Impacto Da Evolução Futura Dos Preços Dos Ovos No Desempenho De Uma Granja De Aves De Postura Comercial

Abstract

Objetiva-se com este estudo identificar com base no método de opções reais, uma fronteira de preços mínimos de uma caixa de ovos ao longo da vida útil da ave, utilizando duas séries históricas de preços. Em um cenário dinâmico e repleto de incertezas, a flexibilidade gerencial é um condicionante essencial ao desempenho do produtor. A flexibilidade na administração pode ser a opção de esperar mais um período para vender a um preço eventualmente maior, o que significa dizer que o produtor possui uma opção real. Trata-se este estudo de uma pesquisa empírica, que apresenta, sob a incerteza da evolução futura de preços, uma fronteira dos preços mínimos de uma caixa de ovos, aos quais ainda é lucrativo manter a ave por mais um período, ao invés de abatê-la imediatamente durante sua vida útilisto é, não exercer a opção real. Para a construção desta fronteira, utiliza-se o método da programação dinâmica. Observa-se que, aos preços de dezembro de 2005, se o preço da caixa de ovos caísse para menos de R$ 16,00 no início da vida comercial da ave, não valeria a pena mantê-la. O resultado principal pode ser resumido em uma fronteira de preços mínimos de uma caixa de ovos, cuja interpretação é relativamente imediata: se o preço naquele instante de tempo é inferior ao da fronteira, vale a pena vender prontamente a ave do que esperar mais uma semana, pois a evolução esperada dos preços não é recompensadora. Palavras-chave: Estudo de caso. Granja de ovos. Programação dinâmica.

Competitive Advantage Strategy To Increase Sales of PT ABC'S Layer Feed

“…Previous research stated that the opportunity for increasing egg prices resulted in breeders having the option to add more chickens rather than selling the existing chicken stock (Auler et al 2009). Mani et al (2000) stated that producers were very sensitive to feed and egg prices.…”

Sustentabilidade de diferentes sistemas de produção de ovos no Brasil

“…Porém, as instalações são antigas e já se encontram depreciadas, com baixo ou nenhum investimento do produtor, demandando mais mão de obra (KAKIMOTO E SOUZA FILHO, 2013). Além disso, podem trazer diversos problemas quanto a eficiência produtiva das aves(OLIVEIRA et al, 2011;), a geração de resíduos(LIMA et al, 2016) e a otimização no uso de insumos(AULER et al, 2009;DELGADO et al, 2017).SegundoDelgado et al (2017), a avicultura de postura vem sendo pressionada a migrar do sistema convencional, normalmente baseado na criação de aves em galpões do tipo californiano, para o automatizado, visto que esse favorece a criação de aves em maior escala, ponto positivo quando se quer atender uma população que demanda cada vez mais por alimentos, ainda, resulta em menores custos de produção, preços competitivos, diminuição da quantidade de resíduos e melhor qualidade dos produtos.…”