2021
DOI: 10.33947/2595-6264-v4n1-4458
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Impacto Da Rotulagem Orgânica Na Aceitação Sensorial De Balas De Goma

Abstract: Há um crescente mercado mundial para produtos mais sustentáveis, uma vez que existe uma tendência por parte da população em manter a aquisição e consumo desses alimentos em relação aos convencionais. Têm sido observados sinais que evidenciam uma mudança de hábito alimentar no mundo, na direção de uma maior demanda por produtos orgânicos. O sistema de produção orgânico visa a produção de alimentos ecologicamente sustentáveis, economicamente viáveis e socialmente justo. No presente trabalho foram desenvolvidas t… Show more

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