Cette étude a pour objectif d’explorer dans le cas de la Dominique, la relation entre la sécurité alimentaire et des variables climatiques et économiques telles que : les précipitations, la température, les émissions de CO2, la croissance économique, et le taux d’inflation. Un modèle autorégressif à retards échelonnés (ARDL) est utilisé à cet effet, pour évaluer l’impact de ces variables sur la sécurité alimentaire, avec des données couvrant la période 1995-2019. Les résultats issus de l’application de ce modèle révèlent qu’à court terme, la température a un impact négatif sur la sécurité alimentaire. Les émissions de CO2 par habitant ont comme attendu un effet négatif à court terme comme à long terme sur la sécurité alimentaire, tandis que la croissance économique exerce un effet positif à long terme sur la sécurité alimentaire. Les précipitations pour leur part affichent un coefficient significativement positif tant qu’à court terme qu’à long terme sur la sécurité alimentaire. Par ailleurs, le coefficient de l’inflation, paradoxalement, n’affiche pas le signe attendu, et n’exerce qu’un effet marginal sur la sécurité alimentaire. Enfin, les évènements climatiques extrêmes tels que les cyclones ont comme prévu des effets néfastes à court terme sur la sécurité alimentaire.