El proyecto del programa de vinculación de servicio a la comunidad, se realizó en la provincia de Cotopaxi, en los cantones: Latacunga, parroquias Pastocalle y Mulaló; Salcedo, parroquia Cusubamba, comunidad Cumbijín; Saquisilí, parroquia Canchagua: El objetivo de este fue mejorar las técnicas de producción pecuaria de especies mayores y menores. Una vez culminado el proyecto, se realizó el análisis del impacto del proceso enseñanza y aprendizaje, con la metodología de análisis de involucrados, utilizando como instrumento la encuesta. En los resultados, se obtuvo una expectativa de los actores directos en un rango de +15 a + 25. En su posición potencial, se categoriza como favorecedores o adeptos; en sus variables evaluadas, se obtiene: capacidad técnica/conocimiento el 93,34%, habilidad y desempeño el 82,86%, referencia a la actitud 63,58% y en el campo profesional el 97%. Cabe recalcar, la aplicación de los conocimientos teóricos adquiridos en las cátedras, enfatizando la ejecución de protocolos de bioseguridad en los proyectos productivos, el compromiso de generar alianzas estratégicas y el buen uso de los recursos que aseguraren mayor sostenibilidad del proyecto.