In Vitro Pharmacological Activity Test on Pharmaceutical Biotechnology Products in The Form of Kombucha Bath Soap Pineapple Honey Subang As Antibacterial Gram Positive and Negative

Abstract

One of the probiotic drinks produced by Scoby fermentation, namely Kombucha Honey Pineapple Subang, has been found as a source of gram-positive and gram-negative antibacterials in previous studies. In addition to its significance in the pharmaceutical (cosmetic) industry, Subang pineapple honey-based kombucha has the potential to be utilized as a functional food. Especially useful when making liquid body wash because it stops the growth of the skin-harming bacteria S. aureus, S. epidermidis, P. aeruginosa, and E. coli. The research was conducted with the intention of developing pharmaceutical biotechnology products in the form of liquid bath soap that contained the active ingredients of fermented kombucha solution and pineapple honey in concentrations of 15%, 25%, and 35%, respectively.This research method was a laboratory experiment using four soap-based preparations, including soap made from white sand with a sugar concentration of 15%, 25%, and 35%, a solution of fermented Kombucha Pineapple honey in Subang, and biore for market bath soap. The method used is disc diffusion. One-way ANOVA and post hoc analysis follow-up tests were used for data analysis. The study found that the most effective treatment for gram-positive and gram-negative bacteria was bath soap with a concentration of 35% of the active ingredient, kombucha fermented pineapple honey earring solution. The most recent advancement in preventing gram-positive and gram-negative bacteria from growing is the subject of this study.

PRODUK BIOTEKNOLOGI FARMASI DENGAN AKTIVITAS FARMAKOLOGI SECARA IN VITRO SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus aureus BERUPA FORMULASI DAN SEDIAAN OBAT KUMUR KOMBUCHA BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L)

“…Kelebihan dari metode difusi cakram meliputi murah, tidak memerlukan peralatan secara khusus, mudah dalam penggunaan, serta akurat dalam pembacaan hasilnya Sofianti, Anggita et al . Hasil penelitian sebelumnya yang telah dilakukan oleh Nurmaulawati et al, (2022) berdasarkan analisis ANOVA one way dengan nilai F tabel kurang dari 0,05 kemudian dilanjut melalui analisis pos hoc telah membuktikan bahwa obat kumur yang berbahan aktif larutan fermentasi kombucha bunga telang pada konsentrasi gula sebesar 40% berbeda nyata dengan konsentrasi 20% dan 30% Prabawardani et al, 2023) dalam menghambat pertumbuhan mikroba baik pada spesies bakteri maupun fungi yang menjadi permasalahan pada bagian gigi, sehingga dalam penelitian ini penulis tertatrik untuk melalukan pembuatan formulasi dan sediaan obat kumur sebagai produk bioteknologi farmasi dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus.…”

Effect of Biotechnological Fermentation Waste Kombucha Flower Telang (Clitoria ternatea L) as Liquid Fertilizer on The Growth of Sawey (Brassica chinensis var. parachinensis)

“…Kombucha bunga telang selain dpaat dijadikan minuman probiotik peningkat sistem imun , dan bahan aktif kosmetik pada bidang farmasi . Hal ini disebabkan kombucha bunga telang memiliki kemampuan antibakteri Hariadi et al, 2023 ;Prabawardani et al, 2023 ;Mu'jijah et al, 2023 ;Rochmat et al, 2022 ;Sofianti et al, 2023 ;Anggraini et al, 2023), antioksidan (Situmeang et al, 2022), antimikroba (Puspitasari et al, 2022 ;Nurmaulawati et al, 2022), antifungi Pamungkas et al, 2022), antikolesterol Kolo et al, 2022 ;Waskita et al, 2023 ;Fathurrohim et al, 2023), antihistamin (Kurniawati et al, 2023) dan sumber antikanker (Taupiqurrohman et al, 2022), dan sumber zat gizi (Abdilah et al, 2022 ;Rezaldi et al, 2023 ;Oktavia et al, 2021).…”

Aktivitas Farmakologi Pada Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Dalam Menurunkan Kolesterol Ayam Petelur (Gallus domesticus) Dengan Metode Bioteknologi Fermentasi

“…Kombucha bunga telang pada hasil penelitian terkini telah terbukti memiliki kemampuan sebagai sistem kekebalan tubuh , penghambat alergi (Kurniawati et al, 2023), penghambat bakteri gram positif maupun negatif (Fadillah et al, 2022 ;Mu'jijah et al, 2023 ;Kusumiyati et al, 2022 ;), antimikroba (Puspitasari et al, 2022,sumber, sumber antifungi Agustiansyah et al, 2022) antioksidan (Situmeang et al, 2022), dan sumber antikanker (Taupiqurrohman et al, 2022), sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan aktif kosmetik yang bersifat antibakteri (Anggraini et al, 2023 ;Prabawardani et al, 2023 ;Febriana et al, 2023 ;Putra et al, 2023), dan pada dunia pertanian limbah fermentasi kombucha bunga telang pun dapat dimanfaatkan sebagai pembuatan pupuk cair organik Saddam et al, 2022 ;.…”