das principais doenças da cultura do café (Coffea arabica L.) desde o viveiro até o campo. As plantas doentes apresentam desfolha, redução no desenvolvimento e raquitismo, levando a uma diminuição na produção do cafeeiro (Chalfoun, 1997).O principal método de controle da cercosporiose é o químico, no entanto, o uso indiscriminado de fungicidas tem causado danos ao meio ambiente e aos seres vivos. Uma alternativa no manejo de doenças seria a utilização da indução de resistência (Bettiol, 1991). A resistência induzida se caracteriza pela ativação dos mecanismos latentes de resistência da planta (Hammerschmidt & Dann, 1997) e pode ser obtida pelo tratamento com agentes bióticos ou abióticos, como por exemplo, o acibenzolar S-metil (ASM) e produtos a base de silício (Rodrigues et al., 2003).Fontes diversas de silício estão entre os muitos produtos indutores de resistência citados na literatura. Alguns desses produtos na forma de silicato de potássio, silicato de cálcio e silicato de sódio entre outras fontes, estão ganhando importância, não somente pela alta eficácia na proteção contra algumas doenças, mas talvez por serem alternativas que, além de conferir resistência também proporcionam benefícios nutricionais e incrementam a produção e qualidade dos produtos agrícolas (Nojosa, 2003).A resistência induzida pelo silício é expressa de diversas formas localmente no sítio de ataque do patógeno e sistemicamente em partes não infectadas da planta. Os mecanismos de defesa envolvidos incluem a combinação de mudanças físicas tais como lignificação da parede celular,
RESUMOO objetivo deste trabalho foi estudar o efeito de doses de silicato de potássio em condições de casa de vegetação e campo, na proteção do cafeeiro contra Cercospora coffeicola, além de avaliar o efeito do silicato de potássio nas atividades de peroxidase, polifenoloxidase, e no conteúdo de pigmentos e lignina solúvel em ácido. Utilizou-se em casa de vegetação o silicato de potássio nas doses de 0,75; 1,5; 3,0; 6,0 mL/L de água. Em casa de vegetação, a dose de 1,5 mL/L proporcionou maior proteção da cercosporiose em mudas de cafeeiro, sendo esta dose utilizada no campo e nas determinações bioquímicas. No campo, o silicato de potássio proporcionou proteção de 31% em relação à testemunha, ao passo que o fungicida epoxiconazole + piraclostrobin proporcionou proteção de 61%. Parte desta proteção conferida por silicato de potássio pode ser explicada pelo aumento nas atividades de peroxidases, polifenoloxidases e o maior acúmulo de lignina. Palavras-chave: Coffea arabica, silício, lignina, manejo de fitodoença.
ABSTRACT Potassium silicate in the induction of resistance in coffee seedlings against Cercospora coffeicolaThe objective of this work was to study the effect of potassium silicate doses in greenhouse and field conditions, for the protection of coffee seedlings against Cercospora coffeicola, and to evaluate the effect of potassium silicate on the activities of peroxidase, polyphenoloxidase and on the content of lignin, carotenoids and chlorophyll a and b...