Inclusion of grape pomace, in substitution for alfalfa hay, in diets for growing rabbits

Abstract

Four diets were formulated to study the effect of a progressive substitution of grape pomace (GP) for alfalfa hay (AH) at the rates 0, 100, 200 and 300 g/kg total weight. The control diet contained 500 g AH and 192 g aciddetergent fibre per kg dry matter (DM). In experiment 1, 32 Californian XNew Zealand White rabbits were used to determine dietary nutrient apparent digestibility. The inclusion of GP decreased the apparent digestibility of crude protein (P < 0-001) and energy (P < 0-05). However, the digestible energy (DE) contents of the diets were similar because GP had a greater gross energy content than AH. In experiment 2, 36 rabbits given the same diets as in experiment 1 were used to determine several digestive and productive traits and chemical body composition (at 20kg live weight). Dietary inclusion of GP linearly decreased ammonia (P < 0-01), total volatile fatty acid concentration (P < 0-001) and the molar proportion of acetate (P < 0-05) in the caecum. Starch content in the Heal and caecal contents was low but linearly increased (P < 0-05) with increasing dietary concentration of GP. The average daily gain (from weaning at 30 days of age to 2-0 kg live weight) was not significantly affected (P > 0-10) by the diet, but the ratio gain -.food linearly decreased (P < 0-001) with the GP inclusion. Dietary inclusion ofGP linearly increased (P < 0-10) the fat content of the empty body of the rabbits. The efficiency of utilization of dietary DE and protein for growth were calculated by the comparative slaughter method, using the chemical body composition data of 22 suckling rabbits slaughtered at 30 days of age for the initial body composition. The efficiency of utilization of DE was not influenced by dietary GP inclusion, but GP linearly increased (P < 0-01) digestible crude protein utilization. The decrease in crude protein apparent digestibility may be the main reason that gain :food ratio was impaired in diets containing GP substituted for AH.

Digestibilidade aparente dos nutrientes de rações contendo diferentes fontes de fibra e níveis de amido com coelhos em crescimento

“…Com relação às fontes de fibra, a natureza da parede celular vegetal é determinante sobre a eficiência de degradação microbiana cecal (Merino & Carabaño, 1992;Garcia et al, 1993;Gidenne, 1994;Ferreira et al, 1996), visto que as rações com casca de soja (CS) propiciaram material menos lignificado e, possivelmente, maior tempo de retenção para atividade fermentativa, aliado a maior efeito antiperistáltico, contribuindo para melhor colonização e ação enzimática da microflora do ceco -cólon sobre a fração fibrosa, o que justificaria a melhor digestibilidade de FDN e FDA destas rações (Perez de Ayala et al, 1991;De Blas & Wiseman, 1998).…”

“…Sabugo milho 6,00 5,00 6,00 5,00 realizada pela técnica da hidrólise enzimática, conforme Ferreira et al (1996). Os coeficientes de digestibilidade aparente foram submetidos à análise de variância e teste de médias, a 5% de significância (Student Newman Keuls) contidos no programa SAEG -Sistema de Análises Estatísticas e Genéticas (UFV, 1997).…”

Atividade microbiana cecal e contribuição nutricional da cecotrofia em coelhos alimentados com rações contendo diferentes fontes de fibra e níveis de amido

“…Ao final deste período, os coelhos foram abatidos por atordoamento e sangria na jugular, em torno das 18:00 h, visando separar o efeito dos tratamentos do ritmo circadiano de cecotrofia (produção e metabolismo de ácidos graxos voláteis no ceco), procedendo-se à pesagem dos compartimentos digestivos, retirada do conteúdo cecal, pesagem, homogeneização e mensuração do pH (Ferreira et al, 1996), além da pesagem da porção ileal do intestino delgado e coleta da digesta do íleo para análise do conteúdo de matéria seca e amido.…”

“…O pH da digesta cecal foi determinado no momento da coleta, por intermédio de potenciômetro; a concentração de amônia, com tetraborato de sódio a 25% para destilação e recolhimento em ácido bórico para titulação com HCl a 0,01 N; e a concentração dos AGV nas amostras do ceco, por meio de cromatografia-gasosa, em que os padrões cromatográficos utilizados constituíram-se de ácido acético, ácido propiônico, ácido butírico e ácido valérico, conforme a metodologia e técnicas utilizadas por Ferreira et al (1996), Gomes (1996), Arruda (1997), sendo estas efetuadas no Departamento de Química da Universidade Federal de Viçosa.…”

Effects of type and level of fibre on digestive physiology and performance in reproducing and growing rabbits.

“…However, it also increased total mean retention time and reduced feed intake (Pairet et al, 1986;Fraga et al 1991, García et al, 1993, Carabaño et al, 1997Falcao-e-Cunha et al, 2004). The opposite effect has been observed with the dietary inclusion of insoluble and low fermentable fibre (Fraga et al, 1991;Motta-Ferreira et al, 1996;García et al, 2000) or by increasing ADL content Nicodemus et al, 1999;García et al 2002a). Accordingly, a balance between soluble and insoluble fibre seems to be advisable to maximize fattening performance.…”