Indicadores sociodemográficos y seguridad alimentaria en adultos mayores. Zacatecas, México

Abstract

Objetivo. Identificar y comparar asociación entre indicadores sociodemográficos y seguridad alimentaria (SA) en dos grupos de adultos mayores: trabajadores del estado y trabajadores informales o autoempleados. Método: Investigación transversal analítica y comparativa en >60 años, muestreo simple aleatorio y estratificado por edad (60-70, 71-80 y >81) integrada por 134 y 123 sujetos para primero y segundo grupo. Se aplicó cuestionario ad hoc para datos sociodemográficos. Regla AMAI, para Nivel Socioeconómico y Escala Latinoamericana y Caribeña para seguridad alimentaria (ELCSA). Resultados: predominio femenino en ambas instituciones (56.7% y 74.0%; edad promedio 68.5 y 67.8 años, respectivamente). En la Inseguridad Alimentaria hubo diferencia significativa entre ambos grupos (p=0.001), en los burócratas predominó inseguridad leve con 91% y moderada para los informales, 23.6%. Las mujeres fueron las más afectadas en ambos grupos en todos los niveles (p=0.004). Los burócratas llegan al 23.85% de SA, los informales al 5.7%, con diferencia significativa (p=0.005). La tendencia sugiere que conforme se incrementa la edad disminuye la seguridad en ambos grupos. El mejor nivel socioeconómico (NSE) se asoció a mayor seguridad alimentaria con Chi2 de Pearson significativa (p=.000). Prevaleció algún tipo de inseguridad alimentaria cuando los sujetos eran viudos o vivían solos con una asociación significativa de p=0.006. Conclusión: La inseguridad alimentaria es un problema significativamente mayor entre los trabajadores informales.

Nivel de percepción de inseguridad alimentaria, estado nutricional y factores sociodemográficos asociados en pobladores de Oaxaca, México.

“…Dentro de los resultados más relevantes de nuestro estudio encontramos que un nivel socioeconómico bajo se asoció significativamente con IA severa, resultados similares a los de otras investigaciones en distintos grupos poblacionales como comunidades zacatecanas (Sánchez et al, 2018), mujeres embarazadas en Iraq (Yadegari, 2017) y adultos mayores en Ecuador . Esto sugiere que, sin importar la etapa de vida y la localización geográfica, mientras el hogar se caracterice por un estatus económico bajo es más vulnerable a presentar algún nivel de IA.…”

Condiciones laborales, hábitos y estilos de vida que influyen en la inseguridad alimentaria de trabajadoras con empleos de subsistencia en Medellín, Colombia. Estudio transversal

“…Variables independientes: hábitos nutricionales, índice de masa corporal (imc), calculando (peso/ talla =kg/m), como indicador utilizado para identificar sobrepeso y obesidad (SO) en adultos (nota 17 descriptiva 311 OMS-2015) (16), adoptada por Colombia mediante Resolución 2465 de 2016 (17). Se utilizó el imc recategorizado según estándares establecidos para uso nutricional (18,19); 1. imc <18,5 delgadez, 2. imc ≥18.5 ≤24.9 normal, 3. imc >24,9≤29,9 sobrepeso, 4. imc ≥30 obesidad. Para análisis bivariado y multivariado: 1. imc :>24,9 sobrepeso/obesidad (SO), y 2. imc ≤24,9 bajo peso-peso/normal.…”

La tercera edad en Latinoamérica y México. Un largo transitar entre la ciudadanía y las subciudadanías

“…Sus salarios son más bajos que el promedio, sin que reciban prestaciones sociales. De esta manera se estima que más del 30 % de los adultos mayores latinoamericanos está inserto en el mercado de trabajo, remitiendo una vez más a un ciclo de pobreza y discriminación que se muestra perverso y extremadamente hostil (Alves, Leite & Machado, 2010;Sánchez, Samaniego & García, 2018;Villa & Rivadeneira 1999).…”