Influence de la substitution graduelle de tourteau de soja par la féverole sur la croissance et la conformation de la carcasse chez les poulets de chair

Abstract

Influence de la substitution graduelle de tourteau de soja par la féverole sur la croissance et la conformation de la carcasse chez les poulets de chair. 10714Journal of Applied Biosciences 110: 10714-10720 ISSN 1997-5902 Influence de la substitution graduelle de tourteau de soja par la féverole sur la croissance et la conformation de la carcasse chez les poulets de chair RESUMEObjectif : Le présent travail a été entrepris pour déterminer l'influence de la substitution graduelle de tourteau de soja par la féverole sur la croissance et la conformation de la carcasse chez les poulets de chair. Méthodologie et résultats :Notre essai a été porté sur 50 poussins de souche ISA repartis en 05 lots homogènes et soumis à 05 régimes alimentaires différents par leurs taux d'incorporation de 0, 3, 6, 9 et 12 % de féverole. Les résultats obtenus ont révélé que les sujets nourris aux régimes 0, 3, 6 et 9 % de féverole donnent des performances de croissance et de conformation de carcasse satisfaisantes par rapport aux sujets nourris au régime de 12 % de féverole . D'où l'incorporation de la féverole devrait être plafonnée à des taux inférieurs à 12 % afin de réduire les charges en tourteau de soja dans les rations alimentaires de poulet de chair. Conclusion et application des résultats : Cet essai est un objet qui permet d'améliorer les performances de croissance et de conformation de carcasse chez les poulets de chair. Elle montre que l'incorporation de la féverole à des taux inférieurs à 12 % réduit les charges en tourteau de soja dans les rations alimentaires de poulet de chair. Mots clés : Substitution, soja, féverole, performances zootechniques, poulet de chair. ABSTRACTObjective: This work was undertaken to determine the influence of the gradual substitution of soybean meal on carcass growth and conformation in broiler chickens. Methods and results: Our test was carried out on 50 chicks of ISA strain distributed in 05 homogeneous batches and subjected to 05 different diets by their incorporation rates of 0, 3, 6, 9 and 12% of faba beans. The results obtained showed that subjects fed on diets 0, 3, 6 and 9% of faba bean gave satisfactory carcass growth and conformation performances compared to subjects fed on a 12% faba bean diet. Hence the incorporation of fababeans should be capped at rates below 12% in order to reduce soybean meal loads in broiler feed rations.Okandza et al., J. Appl. Biosci. 2017Influence de la substitution graduelle de tourteau de soja par la féverole sur la croissance et la conformation de la carcasse chez les poulets de chair. 10715Conclusion and application of the results: This test is an object, which improves the performance of carcass growth and conformation in broiler chickens. It shows that incorporation of faba beans at rates below 12% reduces soybean meal loads in broiler feed rations.

Effet de la substitution graduelle de la farine de graine du cultivar RDC de <i>Cajanus cajan</i> sur la croissance des poulets de chair de souche Coob 500

“…C'est le cas de Traore et al (2018) qui, en incorporant les graines de Cajanus cajan au taux de 10 ; 13 et 16% dans la ration du poulet local en Côte d'Ivoire avaient obtenu une diminution des poids vifs suivant un niveau croissant d'incorporation. Okandza et al (2017) en incorporant entre 0 et 9 % la féverole en substituant le tourteau de soja dans la ration du poulet de chair. De même Atakoun (2012) au Sénégal lors de ses travaux sur le poulet de chair de souche cobb 500, nourri avec des graines de Bissap (Hibiscus sabdariffa) incorporées entre 0 et 15 % dans la ration.…”

“…Ce dernier a expliqué cette augmentation de l'indice de consommation par le goût acide et la mauvaise odeur des graines de bissap qui occasionnent une détérioration de l'appétit pour cette ration. Par contre, Okandza et al (2017) ont également rapporté cette détérioration de l'indice de consommation. Mais selon eux cette augmentation de l'indice de consommation pourrait être due à une hypertrophie pancréatique et la réduction de l'efficacité alimentaire causée par les facteurs antitrypsiques de la fèverole.…”

“…Selon cet auteur, l'augmentation du poids du foie peut être liée à la nécessité de cet organe d'augmenter son efficacité pour la détoxification des dérivés toxiques contenus dans le bissap, y compris le tanin en s'hypertrophiant. Cependant, Okandza et al (2017) ont observés une diminution du poids du foie lors de leurs travaux en incorporant la féverole dans les rations des poulets de chair. Selon eux, cet effet est dû certainement à la réduction de l'efficacité alimentaire.…”

Influence of Two Doses of Hen Droppings on Emergence and Growth of Five Provenances of &lt;i&gt;Sesamum indicum&lt;/i&gt; L. Grown on the Sands of Brazzaville, Congo

“…The seeds, along with their products and by-products, are an important source of quality protein and oil, making them one of the most sought-after protein crops for food, cosmetics and pharmacopoeia. The total protein content is 20% [6], and the oil from its seeds contains high levels of tocopherol (176 mg/kg fat), total sterols (543 mg/kg fat) and 14% aliphatic and terpene alcohols [7].…”

Effet Du Niveau Protéique Et Du Traitement Des Graines De Pois D’angole (Cajanus Cajan (L.) Huth, 1893) Sur La Croissance Du Poulet Local (Gallus Gallus Domesticus, Linnaeus 1758) En Côte d’Ivoire

“…Ainsi, plusieurs travaux ont été menés pour évaluer l'emploi des légumineuses à graines dans l'alimentation des volailles dont ceux de Ouattara et al (2014) sur le niébé et de Okandza et al (2017) sur la féverole. Parmi ces légumineuses, figure en bonne place le pois d'angole (Cajanus cajan).…”