Influence of irrigation on wheat crop

Abstract

ABSTRACT:The use of irrigation has been increased significantly in wheat crops in Brazil. This study aims to evaluate the effect of irrigation on the productivity, on flour technological quality and on the wheat root system. In a field experiment conducted at IAPAR, in Londrina -state of Paraná (PR), Brazil, the IPR 118 cultivar was grown under sprinkler irrigation (Irrigated Treatment) and without irrigation (Non-irrigated Treatment). The productivity was determined by harvesting three samples of 25 m 2 per treatment. The same samples were used to evaluate the flour technological quality, considering, among other parameters, gluten strength (W). The evaluation of the root system was performed after the harvest, considering a profile of 0 to 45 cm of soil depth, and sampling eight plants per treatment. The profile wall method was used to determine the roots number (RN) and the monolith method to determine the root dry mass (RDM). Irrigation increased wheat productivity in three times, while W was reduced in the flour. Nevertheless, the value of W found in the Irrigated Treatment (249 10 -4 J) was sufficient to keep wheat classification as bread type, the same as IPR 118 cultivar is classified. The measured values of RN and RDM were similar or higher for the Non-irrigated Treatment. KEYWORDS:Triticum aestivum L., spinkler, productivity, alveograph, root system. INFLUÊNCIA DA IRRIGAÇÃO NA CULTURA DO TRIGORESUMO: O uso da irrigação na triticultura tem aumentado significativamente nos últimos anos no Brasil. Neste trabalho, objetivou-se avaliar a influência da irrigação na produtividade, na qualidade tecnológica da farinha e no sistema radicular do trigo. Em experimento de campo no IAPAR, em Londrina, Paraná, a cultivar IPR 118 foi cultivada sob irrigação por aspersão convencional (Tratamento Irrigado) e sem irrigação (Tratamento Sequeiro). A produtividade foi determinada, colhendo-se três amostras de 25 m 2 por tratamento. Nestas mesmas amostras, procedeu-se à análise da qualidade tecnológica da farinha, sendo avaliada, entre outros parâmetros, a força de glúten (W). A avaliação do sistema radicular foi realizada após a colheita, no perfil de 0 a 45 cm de profundidade do solo, amostrando-se oito plantas em cada tratamento. O método da parede do perfil foi utilizado para determinar o número de raízes (NR) e o método do monólito para determinar a massa seca de raízes (MSR). A irrigação aumentou em três vezes a produtividade do trigo, porém diminuiu o W na farinha. Ainda assim, o valor de W encontrado no Tratamento Irrigado (249 10 -4 J) foi suficiente para manter a classificação do trigo como tipo-pão, a mesma para o qual a cultivar IPR 118 é classificada. Os valores medidos de NR e a MSR foram iguais ou maiores no Tratamento Sequeiro.

Calidad industrial del trigo harinero en función del número de riegos

“…The third value of bread volume was obtained when the drought was presented in the state of embouchure with the calendar 0-35 and the smaller volume of bread was obtained without drought with the calendar 0-35-70-105-125 associating with the lower values of protein in the flour and strength of the dough. These results are consistent with those reported by Konopka et al (2007) and Flumignan et al (2013). As found in this study Kimball et al (2001) who reported that quality decreases when wheat grows in stress-free conditions.…”

“…The increase of protein and the force of the mass, according to the indicated by Konopka et al (2007) and Flumignan et al (2013), in association with good extensibility, by PL< 1, caused volumes of bread larger than 900 mL (Table 2). This supports what Aslani et al (2006) and Chang et al (2009) who found that the high volumes of bread are favored by the greater extensibility of the mass.…”

“…El tercer valor de volumen de pan se obtuvo cuando la sequía se presentó en el estado de embuche con el calendario 0-35 y el menor volumen de pan se obtuvo sin sequía con el calendario 0-35-70-105-125 asociándose con los valores más bajos de proteína en la harina y fuerza de la masa. Estos resultados concuerdan con lo reportado por Konopka et al (2007) y Flumignan et al (2013). Al igual que lo encontrado en este estudio Kimball et al (2001) quienes reportaron que la calidad disminuye cuando el trigo crece en condiciones sin estrés.…”

Morphological development and yield of wheat irrigated under nitrogen and potassium fertilization in Cerrado Oxisol

“…Water deficit or excess are other predominant features responsible for the leaching or volatilization of potassium and nitrogen (Mendes et al, 2016). Flumignan et al (2013) verified a 3-fold increase in treatment efficiency of properly water supplied plants, while studying irrigation influence on wheat production. Zhang et al (2011) evaluated long-term continuous fertilization results and observed increases in wheat and maize yields in five locations in China.…”

Balanço de energia, consumo hídrico e coeficiente de cultivo do trigo no sudeste brasileiro

“…Uma das alternativas é a expansão da cultura do trigo para regiões irrigadas na região centro oeste e sudeste, ou o aumento da eficiência produtiva na região sul do país. Alguns trabalhos indicam que essa cultura irrigada se mostra altamente produtiva além de ser uma alternativa para a rotatividade de culturas (ALOÍSIO et al, 2004;FLUMIGNAN et al, 2013;FRIZZONE et al, 1996). Assim, a pesquisa básica sobre a cultura pode apoiar a compreensão da interação da cultura com o ambiente e, assim, favorecer o planejamento da instalação e o manejo da cultura nos diferentes ambientes de produção do Brasil.…”