Influence of rutin on fruiting ofHericium coralloides, Polyporus umbellatus, andFlammulina velutipes

A novel method for the extraction and characterization of metabolites from Basidiomycota: Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm., 1871 as a case study

“…Indeed, the extraction of primary and secondary metabolites from a mushroom may prove difficult, depending on many factors. Over the years, numerous protocols have been tried and tested, but for our objectives, aiming at a metabolomic analysis, for several reasons they have proved unsatisfactory: i) usual protocols are aimed at extracting metabolites produced by microorganisms cultivated on a petri dish [17,18]; ii) usual protocols perform the total extraction of metabolites produced by anamorphic fungi or yeasts that have less interference problems related to the presence of structural polysaccharides and their derivates, such as chitin, respect to macrofungi [17,19,20], and iii) the majority of protocols have been developed to extract a specific class of molecules, thus losing sight of all the other compounds produced by that particular fungal species [21].…”

Антагоністичні взаємодії деяких макроміцетів та Penicillium sp. (Aspergillaceae) в культурі

“…Терпени є компонентами, що серед інших біологічно активних речовин грибів, здатні проявляти антиоксидантні, протипухлинні та протизапальні активності [12]. Фенольні компоненти відповідають за антиоксидантну активність екстрактів із грибів, діючи як руйнівники пероксидази, інактиватори металів, хімічні пастки для кисню або інгібітори вільних радикалів [13]. Плодові тіла грибів виробляють багато біоактивних білків і пептидів, таких як лектини і лаккази, які беруть участь у розкладанні лігніну, процесах детоксикації та окисного стресу [8,9].…”

“…Окрім Sparassis laminosa та Fomitopsis officinalis в літературі описана наявність біологічно активних речовин також і для Polyporus umbellatus (у плодових тілах та/чи склероціях виду знайдені вітаміни, мікроелементи, ергостерол, полісахариди, екдистерони − аналоги поліпорустерону А-G [19], Hericium coralloides (знайдені полісахариди; ерінацин E, ліноленова, олеїнова, пальмітинова кислоти - [13]…”