Infraestructura carretera y economía regional. El caso de los productores de ajo de Oaxaca y Puebla

Abstract

En este artículo se analiza la relación entre infraestructura carretera y desarrollo regional, a través del estudio de caso de la crisis del ajo oaxaqueño. Mediante la revisión de los datos de infraestructura carretera y agropecuarios, se propone que esta crisis se ha configurado en el marco de un incremento en la accesibilidad carretera, que abrió Oaxaca a mayores intercambios comerciales con la región, en especial con Puebla. Esto generó un reacomodo de los agentes económicos según sus capacidades productivas, y una multiplicación de efectos no esperados, sobre todo el desplazamiento comercial o la reclusión a la subsistencia de los productores sin capacidad para competir y enfrentados a una economía estatal incapaz de absorberlos.

La pequeña producción agrícola y los mercados. Cambios recientes en regiones de Oaxaca

“…Problemáticas similares a las del zempoalxóchitl se han documentado en prensa y en estudios académicos. Es el caso del quesillo producido en la zona de Reyes Etla (Sánchez, 2008); la leche en San Pablo Huixtepec (Bracamontes, 2015b;Mendoza, 2015;Soler, 2015); el ajo en varios municipios (Cuevas, 2014;López, 2012;Tapia, 2018); el cacahuate en San Raymundo Jalpan (Martínez, 2013); la pitaya en la región mixteca (Bracamontes, 2014); el plátano macho en la región del Papaloapan (Noticias. Voz e Imagen de Oaxaca, 2011); y el chile huacle (Brena, 2014), entre otros.…”

“…El abandono de cultivos o la sustitución de los productos locales por los foráneos ha dado pie a que el sistema estatal se haya considerado vulnerable a la exposición de mercado (Tapia, 2018). Sin embargo, los datos que se reportan a continuación dan cuenta de las respuestas y de las capacidades heterogéneas de adaptación y de cambio en los municipios y en los cultivos.…”

“…En general, el predominio de la pequeña producción en el estado -con su pretendida rigidez técnica, su baja productividad y el escaso acceso a los mercados-ha creado la percepción de un sector de actividad estancado que no modifica sus modos productivos o que se ajusta mal a los choques de mercado (Tapia, 2018). 1 Sin embargo, nuevas evidencias que se reportan en estas páginas sugieren la existencia de un sector de pequeños productores heterogéneo en sus capacidades agrícolas y en sus niveles de incursión y consolidación en los agromercados locales y foráneos.…”