Ingesta Dietaria De Sodio, Potasio Y Calcio en Embarazadas Normotensas

F, Eliana Durán; A, Delia Soto; Asenjo, Gisela; T, Ana María Labraña; G., Victor Quiróz; P., Francisco Pradenas

doi:10.4067/s0717-75182002000100006

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“…Como en la encuesta alimentaria original no fue pesquisada la sal agregada a los alimentos, se estimó un aporte por esta vía de 2,4 g de sal/día, considerando los datos de un estudio nacional 23 .…”

Section: Materials Y Métodounclassified

“…La construcción del indicador estuvo marcada por varias limitaciones, las cuales estuvieron asociadas principalmente a la dificultad en la obtención de datos confiables de ingesta alimentaria 31 . La encuesta utilizada no contemplaba la pesquisa de la sal agregada a las preparaciones, lo que obligó a estimarla considerando datos de consumo promedio de sal en la población chilena 23 .…”

Section: E S T I G a C I ó Nunclassified

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Propuesta de una metodología de análisis de la calidad global de la alimentación

Pinheiro

Atalah

2005

Rev. méd. Chile

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Section: Materials Y Métodounclassified

Section: E S T I G a C I ó Nunclassified

Propuesta de una metodología de análisis de la calidad global de la alimentación

Pinheiro

Atalah

2005

Rev. méd. Chile

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“…Aunque en algunas mujeres el consumo fue alto, el valor promedio se explica tal vez por la conciencia de la mayoría de estas mujeres respecto del consumo de sal como factor de riesgo de hipertensión arterial. La OMS recomienda un consumo de sal no superior a 5 gramos al día aunque los consumos teóricos sugeridos corresponden a 2,4 gramos/día (10,25,26).…”

Section: Porciones De Alimentos Esperadas Y Promedio De Las Observadaunclassified

Adecuación De Energía Y Nutrientes E Índice De Alimentación Saludable en Mujeres Climatéricas

et al. 2008

Rev. chil. nutr.

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INTRODUCCIÓN El climaterio es una etapa en la vida de la mujer que la OMS sitúa entre los 45 y 64 años (1). El aumento de las expectativas de vida observado en las mujeres de países desarrollados también se presenta en Chile (2-4). Esto condiciona que sea de la mayor relevancia sanitaria conocer las diferentes características de la calidad de vida en la mujer climatérica chilena, las que el año 2010 constituirán el 12,2 % de la población (5). La menopausia, cese ininterrumpido de la menstruación de más de 12 meses, constituye la manifestación fundamental del climaterio. Los cambios endocrinológicos que ocurren durante el climaterio y la menopausia, determinan cambios en el metabolismo, balance energético y en la composición corporal (6). Las necesidades nutricionales en el climaterio y

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“…Duran et al, 16 em investigação com o objetivo de quantificar o consumo de sódio, potássio e cálcio, em gestantes normotensas da área urbana de Concepción, no Chile, entrevistaram 146 gestantes com 20 anos ou mais e sem patologias associadas. As informações nutricionais foram obtidas através de R24h, em dois dias consecutivos.…”

Section: Métodosunclassified

“…Ao analisar os inquéritos dietéticos empregados na população de gestantes (Tabela 1), observa-se que dos 14 estudos analizados, cinco realizaram a avaliação do consumo alimentar apenas pelo método do R24h, 13,16,20,27,28 32 para que se possa mensurar com mais fidedignidade o consumo usual dos nutrientes (macro e micronutrientes) por esse método, deve-se aplicar quatro recordatórios no mesmo indivíduo em um ano, considerando, finais de semana, estações do ano e férias. No entanto para muitas pesquisas fica inviável seguir esses critérios em função do tempo disponível para pesquisa.…”

Section: Considerações Finaisunclassified

Métodos de avaliação do consumo alimentar de gestantes: uma revisão

Bertin

Parisenti

Pietro

et al. 2006

Rev. Bras. Saude Mater. Infant.

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As alterações fisiológicas causadas pela gravidez modificam as necessidades nutricionais e a ingestão alimentar de gestantes. A utilização correta de instrumentos que proporcionem o conhecimento do consumo alimentar no decorrer deste ciclo de vida torna-se relevante por permitir diagnosticar possíveis carências e excessos nutricionais. O objetivo da investigação foi realizar uma revisão bibliográfica sobre métodos de avaliação do consumo alimentar de gestantes. Os estudos analisados foram selecionados em bases eletrônicas de dados e publicados no período de 1994 a setembro de 2004, no Brasil e no exterior. Este artigo procura descrever e analisar os distintos métodos e os principais resultados dos estudos sobre determinação do consumo alimentar de gestantes, entre os quais destacam-se: recordatório de 24 horas (R24h), registro alimentar, questionário de freqüência de consumo alimentar e história alimentar. Os resultados apontam que o R24h foi o método mais freqüente, entretanto, seu uso muitas vezes não ultrapassa dois dias de investigação e nem leva em consideração finais de semana. A preferência por esse método está associada a sua praticidade e custo/benefício. Pode-se concluir que para obtenção de resultados seguros, a escolha do método e do desenho do estudo deve estar sempre relacionada com os objetivos da pesquisa.

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Ingesta Dietaria De Sodio, Potasio Y Calcio en Embarazadas Normotensas

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Propuesta de una metodología de análisis de la calidad global de la alimentación

Propuesta de una metodología de análisis de la calidad global de la alimentación

Adecuación De Energía Y Nutrientes E Índice De Alimentación Saludable en Mujeres Climatéricas

Métodos de avaliação do consumo alimentar de gestantes: uma revisão

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