Inibição da ação do etileno retarda o desenvolvimento de injúrias de frio em tangor 'Murcott'

Edagi, Fernando Kazuhiro; Jomori, Maria Luiza Lye; Kluge, Ricardo Alfredo; Lima, Giuseppina Pace Pereira; Azevedo, Ricardo Antunes; Sestari, Ivan

doi:10.1590/s0103-84782010005000117

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“…On the other hand, Edagi et al (2010) found that respiratory activity in the tangor cv. Murcote (Citrus reticulate x Citrus sinensis), did not vary significantly after treatment with 1-MCP, when compared to the control fruit.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Effects of 1-MCP onthe post-harvest quality of the orange cv. Pera stored under refrigeration

Rosa

Clemente

Oliveira

et al. 2016

Revista Ciência Agronômica

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Effects of 1-MCP on the post-harvestABSTRACT -The aim of this work was to analyse the effects of 1-MCP upon the post-harvest quality of the orange cv. Pera stored for 45 days at a temperature of 7 ºC. The fruit was divided into four treatments, and then submitted to the application of three concentrations of 1-methylciclopropene (0.1, 0.5 and 1.0µL.L -1 ) for a period of 12 hours.The fruitwas again then stored at a temperature of 7 ºC. The rate of respiration was determined, together withcoloration of the epidermis, SS, TA, ratio, vitamin C, total carotenoids, phenolic compounds, total and reducing sugars, weight loss and juice yield. The data were submitted to analysis of variance (F-Test), and the averages were analysed by regression (P 0.05). According to the results, it could be seen that higher doses of 1-MCP may have caused chemical stress to the orangesunder evaluation, being responsible for the increasein the rate of respiration.Achange in coloration of the epidermis from green to yellow/orange was delayed by the application of 1-MCP; the application of 1-MCP did not cause any alteration to such chemical characteristics as SS, TA, ratio, carotenoids, phenolic compounds or sugars. RESUMO -o objetivo deste trabalho foi analisar os efeitos do 1-MCP sobre a qualidade pós-colheita de laranjas cv. Pera, armazenadas ao longo de 45 dias à temperatura de 7 °C. Os frutos foram separados em quatro tratamentos e em seguida submetidos à aplicação de 1-metilciclopropeno em três concentrações (0,1; 0,5 e 1,0 L L -1 ) por um período de 12 horas e posteriormente armazenados à temperatura de 7 °C. Determinou-se: taxa respiratória, coloração da epiderme, SS, AT, ratio, vitamina C, carotenóides totais, compostos fenólicos, açúcares redutores e totais, perda de massa e rendimento de suco. Os dados foram submetidos à análise de variância (teste F) e as médias estudadas por meio de regressão (P 0,05). De acordo com os resultados obtidos, observou-se que: as doses mais elevadas de 1-MCP podem ter causado estresse químico nas laranjas analisadas, sendo responsável pela elevação na taxa respiratória; a mudança de coloração da epiderme dos frutos, de verde para amarela/laranja, foi retardada pela aplicação de 1-MCP; a aplicação de 1-MCP não causou alterações nas características químicas como SS, AT, ratio, carotenóides, compostos fenólicos e açúcares.

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Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Effects of 1-MCP onthe post-harvest quality of the orange cv. Pera stored under refrigeration

Rosa

Clemente

Oliveira

et al. 2016

Revista Ciência Agronômica

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“…Em nêsperas, (Eriobotrya japonica Lindl. ), o estresse desencadeado pelo frio pode ocasionar o enrijecimento e o escurecimento interno da polpa e também aumentar a suscetibilidade aos fungos (Cai et al, 2006;Edagi et al, 2009). O aparecimento desses danos deprecia a qualidade e resulta em sérias implicações à comercialização e aceitação dos frutos pelos consumidores.…”

Section: Salicylates Compounds and The Loquat Fruit Tolerance To Chilunclassified

“…Ambos os índices foram calculados por meio da fórmula: Índice = (Σ notas x número de frutos afetados)/ (4 x total de frutos da amostra). As atividades específicas das enzimas fenilalanina amônia-liase, peroxidase e polifenoloxidase foram determinadas segundo Edagi et al (2009). Para a extração da fenilalanina amônia-liase, 2 g de polpa foram macerados com tampão borato a 0,2 mol L -1 .…”

Section: Salicylates Compounds and The Loquat Fruit Tolerance To Chilunclassified

“…O aparecimento desses danos deprecia a qualidade e resulta em sérias implicações à comercialização e aceitação dos frutos pelos consumidores. Por esta razão, diversos tratamentos têm sido testados para evitar ou diminuir o aparecimento desses danos em nêsperas e outras espécies sensíveis ao frio (Cai et al, 2006;Edagi et al, 2009Edagi et al, , 2010Sestari et al, 2010).Embora haja estudos que indicam que o ácido jasmônico e as poliaminas podem reduzir o impacto de diferentes tipos de estresse em plantas, outros reguladores vegetais ainda permanecem pouco explorados (Wang et al, 2006). Já foi demonstrado que o acúmulo de ácido salicílico nos tecidos danificados de plantas é necessário para a indução de mecanismos de defesa contra agentes bióticos.…”

unclassified

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Compostos salicilados e tolerância de nêsperas ao frio

Edagi¹,

Sestari²,

Sasaki³

et al. 2011

Pesq. agropec. bras.

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Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de compostos salicilados sobre a tolerância de nêsperas ao frio e verificar se este efeito eatá relacionado à modulação de enzimas do metabolismo secundário. Nêsperas foram imersas em água (controle) ou em soluções que continham ácido salicílico (1 ou 10 mmol L -1 ), ou foram expostas a 0,05 mmol L -1 de metil salicilato, antes de serem armazenadas a 1ºC por 60 dias. A inibição da atividade da fenilalanina amônia-liase, peroxidase e polifenoloxidase, pelo metil salicilato, aumenta a tolerância de nêsperas ao frio, o que torna possível estender o armazenamento dos frutos por até dois meses a 1°C.Termos para indexação: Eriobotrya japonica, compostos salicilados, escurecimento interno. Salicylates compounds and the loquat fruit tolerance to chillingAbstract -The objective of this work was to evaluate the effect of the application of salicylate compounds on loquat fruit tolerance to chilling and to verify whether this effect is related to modulation of secondary metabolism enzymes. Loquat fruit were immersed in water (control) or in solutions containing 1 or 10 mmol L -1 salicylic acid, or they were treated with 0.05 mmol L -1 methyl salicylate before storage at 1ºC for 60 days. The inhibition of the phenylalanine ammonia-lyase, peroxidase and polyphenoloxidase enzyme activity by methyl salicylate, increases the loquat fruit tolerance to cold, which makes it possible to extend fruit storage period for up to two months at 1°C.Index terms: Eriobotrya japonica, salicylate compounds, internal browning.A refrigeração constitui a principal estratégia empregada para estender a vida de prateleira de frutos após a colheita. No entanto, o uso desta tecnologia é limitado para grande parte dos frutos de origem tropical, que não toleram temperaturas inferiores a 10°C. Em nêsperas, (Eriobotrya japonica Lindl.), o estresse desencadeado pelo frio pode ocasionar o enrijecimento e o escurecimento interno da polpa e também aumentar a suscetibilidade aos fungos (Cai et al., 2006;Edagi et al., 2009). O aparecimento desses danos deprecia a qualidade e resulta em sérias implicações à comercialização e aceitação dos frutos pelos consumidores. Por esta razão, diversos tratamentos têm sido testados para evitar ou diminuir o aparecimento desses danos em nêsperas e outras espécies sensíveis ao frio (Cai et al., 2006;Edagi et al., 2009Edagi et al., , 2010Sestari et al., 2010).Embora haja estudos que indicam que o ácido jasmônico e as poliaminas podem reduzir o impacto de diferentes tipos de estresse em plantas, outros reguladores vegetais ainda permanecem pouco explorados (Wang et al., 2006). Já foi demonstrado que o acúmulo de ácido salicílico nos tecidos danificados de plantas é necessário para a indução de mecanismos de defesa contra agentes bióticos. Recentemente, foi sugerido que o ácido salicílico também pode aumentar a tolerância de plântulas e de frutos ao frio (Kang et al., 2003;Wang et al., 2006). Embora esses estudos atribuam a maior tolerância ao frio ao acúmulo de ...

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Plant Hormones under Challenging Environmental Factors

Ahammed¹,

Yu²

2016

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Inibição da ação do etileno retarda o desenvolvimento de injúrias de frio em tangor 'Murcott'

Abstract: RESUMO

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