Insegurança alimentar, consumo alimentar e estado nutricional de mulheres beneficiadas pelo Programa Bolsa Família

Abstract

Objetivo: O objetivo deste estudo foi avaliar a prevalência de insegurança alimentar em mulheres beneficiadas pelo Programa Bolsa Família, relacionando com o consumo alimentar, estado nutricional e a classe socioeconômica.Materiais e Métodos: Estudo transversal com 201 mulheres em Palmeira das Missões-RS. A insegurança alimentar foi avaliada pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. O consumo alimentar pelos marcadores de consumo alimentar, a classe socioeconômica pelo Critério de Classificação Econômica Brasil e o estado nutricional pelo índice de massa corporal.Resultados: A média de idade foi de 37,92 (desvio padrão 10,39 anos). A amostra apresentou 91,5% de insegurança alimentar, 61,1% de excesso de peso e 75,1% eram de baixa classe socioeconômica. Foi observado alto consumo de bebidas adoçadas (67,2%), de legumes/verduras (74,6%) e de feijão (77,4%). A maior prevalência de insegurança alimentar está nas classes D-E e os níveis de insegurança alimentar diminuem conforme aumenta a classe socioeconômica (p=0,009). A segurança alimentar apresentou relação com o consumo de frutas e o hábito de realizar café da manhã. O sobrepeso apresentou maior prevalência na insegurança alimentar moderada (47,4%).Conclusão: As mulheres do Programa Bolsa Família apresentaram alta insegurança alimentar relacionada ao excesso de peso.

Cash Transfer Program and Food Security: a Comparative Study Between Quilombola Communities and the General Population of Alagoas, Brazil

“…The highest prevalence of FNI is found in classes D and E, demonstrating the greater vulnerability of these families and their need to participate of the PTC (19,46). FNI was associated with the presence of children or adolescents in the household, which can lead to a higher probability of dropping out of school, contributing to social disadvantage when they reach adulthood (47).…”

“…The Brazilian Scale of Food Insecurity (EBIA) usually identi es and classi es food insecurity. It is a questionnaire applied to the person responsible for food in the household, containing questions that contemplate everything from the concern that there may be a lack of food in the home to the occurrence of hunger due to lack of food availability (19). EBIA has been validated for use in the Brazilian population and has been widely used in national research due to its internal and external consistency (20).…”

(In)Segurança alimentar e fatores associados em domicílios com gestantes assistidas pelo programa bolsa família

“…A prevalência de IA encontrada no presente estudo é considerada alta para este grupo específico da população, sendo similar à prevalência encontrada em estudos que avaliaram beneficiários do PBF [17,18] . No Rio Grande do Sul, um estudo realizado em Palmeira das Missões identificou que 91,5% das 201 mulheres avaliadas estavam em IA [17] .…”

“…A prevalência de IA encontrada no presente estudo é considerada alta para este grupo específico da população, sendo similar à prevalência encontrada em estudos que avaliaram beneficiários do PBF [17,18] . No Rio Grande do Sul, um estudo realizado em Palmeira das Missões identificou que 91,5% das 201 mulheres avaliadas estavam em IA [17] . Em Viçosa -MG, um estudo avaliou a prevalência de IA em domicílios nos quais residiam pré-escolares beneficiários e encontrou 72,8% de IA, valor próximo ao encontrado no presente estudo [18] .…”

Escolhas alimentares no contexto de um município com relevante produção agrícola: a perspectiva dos ambientes alimentares em Palmeira das Missões, RS

“…Nesse sentido, Franco et al, 28 ao analisarem o consumo alimentar em famílias titulares do PBF em Palmeira das Missões, constataram que em pelo menos 75% das famílias pesquisadas o recurso era investido na aquisição de alimentos básicos, aspecto que potencializa alimentação mais saudável e adequada para a família.…”