Is Sufficiency in Food Alone- A Guarantee of An End of Hunger? Evidences from Rural Bangladesh

Alam, Md. Touhidul

doi:10.9790/0837-19226771

Cited by 2 publications

(2 citation statements)

References 4 publications

(2 reference statements)

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…The education level of household heads was directly related to household food security. The higher education level of household heads likely provides more opportunities to find an appropriate job, thus enabling them to earn enough income to meet different nutritional needs ( 72 ). In rural areas, education influences food security through access to information on healthy nutrition in COVID-19 pandemic and quarantine conditions.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

The Impact of COVID-19 Pandemic on Food Security and Food Diversity of Iranian Rural Households

Movahed

Fard

Gholamrezai

et al. 2022

Front. Public Health

View full text Add to dashboard Cite

With the onset of the coronavirus crisis, disruption of the domestic food supply chain, loss of revenue, and payments that affect food production have led to severe tensions and food security risks in many developing countries. The rural communities are more at risk of food insecurity due to less access to healthcare and social inequality. Therefore, this study aimed to assess the impact of the COVID-19 pandemic on food security and food diversity of rural households. The sample included 375 household heads living in the rural areas of Khorramabad county, which was determined using a three-stage cluster sampling method. Data were collected using standard Household Food Insecurity Access Scale (HFIAS) and Household Dietary Diversity Score (HDDS) questionnaires. The results showed that the food security situation of rural households has deteriorated, and consumption of some food groups changed during the COVID-19 pandemic. The results of the multinomial regression model showed that gender, level of education, monthly income, number of employed members, nutrition knowledge, employment status, livestock ownership, and access to credit were significantly associated with the food security of households during the COVID-19 pandemic. The household head's gender, level of education, monthly income, nutrition knowledge, employment status, livestock ownership, and access to credit were significantly associated with dietary diversity during the COVID-19 pandemic. Based on the findings, providing emergency food assistance and cash payments to food-insecure households can reduce the risk of food insecurity in rural households. It is suggested that government policies focus on identifying vulnerable households in rural areas, especially female-headed households, low-income households, and households without a wage income.

show abstract

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

The Impact of COVID-19 Pandemic on Food Security and Food Diversity of Iranian Rural Households

Movahed

Fard

Gholamrezai

et al. 2022

Front. Public Health

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Akibatnya kondisi fisik kepala keluarga mulai memburuk yang mengakibatkan ketidakmampuan dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari dan pada kenyataannya dalam penelitian ini tidak sedikit rumah tangga dengan kepala keluarga usia produktif tetap mengalami kerawanan pangan. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor sosiodemografi seperti jumlah anggota rumah tangga, pekerjaan, pendapatan, pengeluaran, pendidikan dan kepemilikan aset yang menentukan ketahanan pangan rumah tangga 21,23 .…”

Section: Kelurahanunclassified

Analisis Hubungan Food Coping Strategies terhadap Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin di Kota Salatiga

Lybaws

Renyoet

Sanubari

2022

AMNT

View full text Add to dashboard Cite

Latar Belakang: Di Indonesia, kemiskinan dan kelaparan masih menjadi permasalahan kemanusiaan serta merupakan salah satu penyebab masalah undernutrition. Kondisi kemiskinan menyebabkan orang tidak dapat memenuhi kebutuhan dasar untuk mempertahankan hidup. Kebutuhan dasar yang harus dipenuhi salah satunya adalah kebutuhan akan pangan. Pangan sangat erat kaitannya dengan kehidupan bangsa. Ketahanan pangan menyatakan situasi pangan yang cukup dari segi kuantitas, kualitas, aman, beragam dan bergizi. Faktanya saat ini masih ada kelompok masyarakat yang merasakan kerawanan pangan, seperti golongan rumah tangga miskin karena ketimpangan pendapatan. Saat masa pandemi COVID-19 rumah tangga miskin semakin mengalami keterbatasan untuk memenuhi kebutuhan pangan, karena lonjakan harga pangan dan pemutusan hubungan kerja yang menghambat akses ekonomi untuk membeli pangan cukup dan beragam, sehingga mereka harus melakukan beberapa strategi salah satunya adalah food coping strategies.Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan antara food coping strategies dan ketahanan pangan rumah tangga miskin di Kota Salatiga pada masa pandemi COVID-19.Metode: Metode kuantitatif dengan menggunakan desain Cross Sectional Study yang dilaksanakan di Kelurahan Gendongan, Kutowinangun Lor, Sidorejo Lor dan Blotongan, Kota Salatiga yang dilaksanakan pada bulan Oktober 2020 hingga Februari 2021. Total sampel 65 yang dihitung dengan menggunakan teknik simple random sampling. Kriteria inklusi adalah rumah tangga miskin yang merupakan penduduk asli menetap, memiliki anak bersekolah, pendapataan dibawah UMK Kota Salatiga. Pengukuran status ketahanan pangan rumah tangga menggunakan kuisioner US-HFSSM dan food coping strategies menggunakan kuisioner RCSI. Analisis data menggunakan uji korelasi rank spearman dengan α=0,05.Hasil: Mayoritas (74%) rumah tangga miskin rawan pangan dengan derajat kelaparan sedang. Lima puluh lima persen rumah tangga miskin memiliki skor RCSI sedang. Bentuk coping yang sering dilakukan adalah dengan membatasi konsumsi makan pada orang dewasa (31%). Faktor sosiodemografi yang berhubungan dengan perilaku food coping strategies adalah pendidikan kepala keluarga, jumlah anggota keluarga, pendapatan dan pengeluaran. Hasil uji korelasi menunjukan adanya hubungan signifikan antara food coping strategies dengan ketahanan pangan rumah tangga (Sig. 0,002).Kesimpulan: Penurunan pendapatan dan lonjakan harga pangan dampak pandemi COVID-19 mendorong rumah tangga melakukan coping strategies untuk mengatasi kerawanan pangan. Terdapat hubungan nyata yang signifikan dan arah hubungan negatif antara food coping strategies dan ketahanan pangan rumah tangga miskin di Kelurahan Gendongan, Kutowinangun Lor, Sidorejo Lor dan Blotongan, Kota Salatiga.

show abstract

Is Sufficiency in Food Alone- A Guarantee of An End of Hunger? Evidences from Rural Bangladesh

Cited by 2 publications

References 4 publications

The Impact of COVID-19 Pandemic on Food Security and Food Diversity of Iranian Rural Households

The Impact of COVID-19 Pandemic on Food Security and Food Diversity of Iranian Rural Households

Analisis Hubungan Food Coping Strategies terhadap Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin di Kota Salatiga

Contact Info

Product

Resources

About