Kadar Mangiferin Pada Lima Kultivar Pucuk Daun Mangga (Mangifera indica L.)

Abstract

AbstrakPemanfaatan pucuk daun mangga (Mangifera indica L.) oleh masyarakat menjadi lalapan dan dipercaya berkhasiat sebagai obat tradisional. Hal ini merupakan suatu proses kearifan lokal berdasarkan pengalaman empiris orang-orang terdahulu yang kemudian dijadikan kajian studi ilmiah, yaitu etnobotani. Kajian studi etnobotani termasuk pemanfaatan pucuk daun mangga sebagai lalapan masih jarang dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui senyawa bioaktif termasuk mangiferin yang terkandung dalam lima kultivar mangga. Sampel kultivar mangga yang digunakan dalam penelitian antara lain Manalagi, Arum manis, Cengkir, Gedong apel dan Golek. Metode penelitian yang digunakan yaitu skrining fitokimia dan pengukuran kadar senyawa mangiferin dengan HPLC. Hasil penelitian menunjukkan sampel positif mengandung senyawa bioaktif alkaloid, flavonoid, saponin dan tanin. Kadar senyawa mangiferin paling tinggi secara berurutan terdapat pada kultivar Arum manis (20,83%), Manalagi (20,56%), Gedong apel (18,54%), Cengkir (15,10%), dan Golek (5,05%). Kultivar mangga Arum manis memiliki kadar mangiferin paling tinggi, untuk selanjutnya dapat dikaji pemanfaatannya sebagai obat herbal tradisional. Abstract Utilization young leaf of mango (Mangifera indica L.) by the community as lalapan and it is believed to be efficacious as traditional medicines. This process through of local wisdom based on empirical experience of conservative people used as a scientific study, namely ethnobotany. Ethnobotany studies include the use of mango leaf shoots as fresh vegetables are still rarely performed.This study aims to determine bioactive compounds including mangiferin contained in five cultivars of mango. Mango cultivar samples used in this study include Manalagi, Arum manis, Cengkir, Gedong apel and Golek. The research method used was phytochemical screening and measurement of mangiferin compounds by HPLC. The results showed a positive sample containing bioactive compounds, alkaloids, flavonoids, saponins and tannins. The highest levels of mangiferin compounds were found in Arum manis (20.83%), Manalagi (20.56%), Gedong apel (18.54%), Cengkir (15.10%) and Golek (5.05%). Arum manis cultivars has highest value of mangiferin levels, which can be explored for their use as traditional herbal medicines.

Effect of Mango Leaf Shoot Extract (Mangifera indica L.) on Zebrafish (Danio rerio) Cell Regeneration Induced by Hyperglicemia

“…According to Medina Ramírez et al ( 2016), the highest mangiferin in mango plants is found in young mango leaves or mango leaf shoots. It is supported by Cahyanto et al (2020) which stated that the highest mangiferin was found in mango leaf shoot extract of Arumanis cultivar with percentage 20.83%. The high of mangiferin can describe antioxidants in mango leaf shoot extract which has a role in increasing cell regeneration in wound healing process.…”

Efektivitas Ekstrak Daun Mangifera indica L. Menghambat Candida albicans pada Plat Resin Akrilik Heat-cured

“…Daun mangga arum manis merupakan varietas mangga yang paling banyak di Indonesia sehingga mudah ditemukan serta memiliki kandungan metabolit sekunder dan mangiferin yang lebih tinggi dibandingkan varietas Mangifera indica L. lainnya. 14,23 Berdasarkan penjelasan diatas, peneliti tertarik untuk meneliti efektivitas ekstrak daun mangga arum manis (Mangifera indica L.) dalam hal menghambat pertumbuhan Candida albicans pada plat resin akrilik heat-cured dengan konsentrasi 65%, 75%, 85%, dan 100% yang mengacu pada konsentrasi efektif antijamur ekstrak daun mangga bacang (konsentrasi 50% dan 100%) pada penelitian terdahulu oleh Arifin et al 21 Hal yang membedakan dengan penelitian terdahulu ialah metode uji antijamur, jenis pelarut, media, dan jenis daun mangga yang digunakan.…”

In Vitro Pancreatic Lipase Inhibitor Activity of Mangifera foetida Leaves Extract

“…Thus, the consumption of natural products derived from plants is believed to improve health. In several Southeast Asian countries, young Mangifera indica leaves are commonly eaten fresh as a salad or side dish (Cahyanto et al, 2020). This habit has become a local tradition.…”