L’autonomisation alimentaire en milieu géographique adverse:

Klein

2021

Climate

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The objective of this text is to present a reflection on the link between local initiatives to combat food insecurity and actions adapting to climate change. To this end, two case studies of ongoing experiments in the Canadian province of Quebec will be presented and compared. While these two cases are very different in terms of location, production and people involved, they share the objective of bringing fresh and healthy food, produced locally, to the population of their territory and of rethinking the relationship of the community to nature through food production. Despite their significant differences, each of these two cases features actions for responding to problems that have a common cause: an agro-industrial food system that, by decoupling the locations of production and consumption, in order to maximize the economic profitability of the capital invested, has compromised both the health of citizens and the ecological balance.

Section: The Marketing Of Productsmentioning

confidence: 99%

Non-Conventional Agricultural Spaces and Climate Change: The Cases of Le Grenier boréal and Lufa Farms in Quebec, Canada

Klein

2021

Climate

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“…Pour en savoir davantage sur ces trois initiatives, voir Arsenault-Hétu etDoyon, 2019aDoyon, , 2019bÉlie-Leonard et Doyon, 2019. …”

unclassified

La sécurisation alimentaire en milieu rural : le cas de trois initiatives agricoles innovantes

Élie-Leonard

Arsenault-Hétu

2020

Rev. organ. territ.

Le présent article porte sur la sécurisation alimentaire, c’est-à-dire qu’il s’intéresse aux processus par lesquels la sécurité alimentaire peut être atteinte ou, à tout le moins, améliorée. Plus spécifiquement, il s’intéresse à des initiatives agricoles cherchant à accroître la sécurité alimentaire en milieu rural. Pour ce faire, nous effectuons une analyse comparative de trois initiatives agricoles ayant vu le jour dans des milieux ruraux au Québec. L’objectif est de dégager des éléments de convergence et de divergence en ce qui a trait à la mise en place et au fonctionnement de tels projets, puis de discuter des avantages et inconvénients des trajectoires empruntées.

Uma comunidade nutridora em Saint Camille (Quebec, Canadá)

Blanchette

Prud’homme

et al. 2022

raizes

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O objetivo deste artigo é apresentar uma experiência de pesquisa desenvolvida em parceria e que visa contribuir para aconcepção e implementação de uma comunidade nutridora na municipalidade rural de Saint Camille, Quebec (Canadá). Primeiramente, apresenta-se as circunstâncias que levaram à emergência desse projeto. Por um lado, é feito um retorno às Oficinas de Saberes Compartilhados, um projeto de pesquisa que tem por objetivo promover um “processo de reflexão sobre a ação, de co-aprendizagem e de sistematização das experiências” para dinamizar comunidades rurais confrontadas aos desafios de desvitalização. Por outro lado, discute-se o contexto de renovação das preocupações com os alimentosproduzidos localmente. Esses dois elementos se demonstraram necessários para a co-construção de um projeto de pesquisa que visa a elaboração de um planejamento para a comunidade nutridora em Saint-Camille, cujo objetivo principal é promover a produção local de alimentos. Em seguida, apresenta-se as etapas de ideação desse projeto, ou seja, a definição dos objetivos, o financiamento e a realização da pesquisa. São discutidas a ancoragem territorial da pesquisa e suas primeiras contribuições para a implementação de uma comunidade nutridora. Além disso, discute-se as interfaces que podem ser estabelecidas entre a noção de comunidade nutridora e a de cesta de bens e serviços territoriais. No plano metodológico, a co-criação do projeto, que levou à implementação dessa comunidade, se inscreve nas premissas da pesquisa performativa, que pressupõe um contexto de interação entre os pesquisadores e atores, em uma perspectiva de transição societal e ecológica.