La Factoría De Salazones De Baelo Claudia (Tarifa, Cádiz). Balance Historiográfico Y Novedades en La Investigación

Abstract

ResumenPresentamos en este trabajo los primeros resultados arqueológicos obtenidos del estudio de la factoría de salazones de la ciudad hispanorromana de Baelo Claudia realizado con motivo del I Curso Internacional de Arqueología Clásica desarrollado en el citado Conjunto Arqueológico de la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía durante el verano del año 2000. Se realiza en primer lugar un balance historiográfíco sobre el conocimiento del "barrio industríal" de este yacimiento del Conventus Gaditanus, atendiendo únicamente a los trabajos que han realizado un tratamiento monográfico sobre esta cuestión. A continuación se procede a realizar un balance de los conocimientos previos derivados de las investigaciones arqueológicas realizadas en esta parte de la ciudad hasta finales de los años noventa. Por último, se presentan parcialmente las primeras conclusiones histérico-arqueológicas obtenidas por el equipo de investigación de la UCA, aplicándolas a una parte de los conjuntos industriales estudiados monográficamente, concretamente los denominados Conjunto I y Conjunto IV en la bibliografía más reciente. De manera intercalada en el texto se plantean las posibles líneas de actuación para el futuro de cara a un conocimiento exhaustivo de una de las factorías mejor conservadas, en extensión y entidad de sus estructuras, de todo el Imperio Romano. AbstractWe present in this paper the first archaeological results from the recent study carried out in the Salting fish factory of the hispanorroman city of Baelo Claudia, developed during the I International Course in Classical Archaeology in this well known "Conjunto Arqueológico" (Consejería de Cultura, Junta de Andalucía), which has taken place during the summer of 2000. First of all, we take in consideration the historiographical Information published conceming the "industrial quarter" of this site located in the Conventus Gaditanus, using mainly those publications that focused in this subject from a monographic point of view. Secondly an up-to-date of the archaeological Information by these former studies is provided. In a third place the fírst archaeological conclusions obtained by the research team of the UCA are exposed, focusing on two of the factories already published, known as "Conjunto I" and "Conjunto fV" in the selected bibliography. At last the working Unes for the future are planned trying to achieve a whole knowledge of one of the best preserved fish factories in the Román world in the next years.[1] Este trabajo ha sido realizado dentro del marco de desarrollo del Grupo de Investigación HUM-671 de la Junta de Andalucía. 75