Late Holocene plant use in lowland central Argentina: Microfossil evidence from dental calculus

Vivir en los límites del Gran Chaco y la región pampeana: aportes al estudio de las poblaciones de la costa sur de Laguna Mar Chiquita (Córdoba) desde la Arqueología y la Bioantropología

“…De forma paralela a las líneas de investigación mencionadas previamente, se llevaron adelante estudios bioarqueológicos tendientes a abordar cuestiones vinculadas con la alimentación, relevando distintos biondicadores de salud oral (Fabra et al, 2012b), isótopos estables y microrestos vegetales contenidos en tártaro dental (Tavarone et al, 2019). En línea con los objetivos del proyecto marco general, en estas investigaciones interesó estudiar cambios y continuidades en las estrategias de subsistencia, y el efecto que habría tenido en estas comunidades cazadoras-recolectoras-pescadoras la incorporación del cultivo a pequeña escala.…”

“…Se han detectado surcos, los cuales junto con las formas oblicuas y redondeadas han sido asociados a actividades paramasticatorias. Las autoras concluyen que los cambios en las frecuencias y particularmente en los patrones están más relacionados con el tipo de alimentos -fibrosos y duros-, las técnicas de procesamiento -secado, salado de alimentos, molienda que involucra inclusión de partículas abrasivas a las preparaciones-más que con los recursos consumidos, como lo sugiere también el registro arqueobotánico (Tavarone et al, 2019) y los datos isotópicos .…”

“…alrededor de 1200 años AP, seguida de Cucurbita sp. y Zea mays hace 1000 años AP (Tavarone et al, 2019). El consumo de vegetales silvestres, entre ellos los frutos de palmeras, así como el complejo maíz-poroto-zapallo producido a pequeña escala ha caracterizado la subsistencia de poblaciones asociadas a la entidad arqueológica Goya-Malabrigo (Bonomo et al, 2011a;Bonomo, 2012;Politis & Bonomo, 2012;Colobig et al, 2018).…”

“…Hasta el momento, El Diquecito representa las primeras evidencias del asentamiento de poblaciones estables en el área, que utilizan de forma permanente y recurrentemente el espacio, y se vinculan con otras poblaciones también de entornos fluviales, del norte de la región pampeana (Prates & Bonomo, 2017). Las especies vegetales consumidas son Geoffroea decorticans, del género Prosopis y Trithrinax campestris (Tavarone et al, 2019). Es en este momento donde aparecen estructuras circulares de tierra cocida, las cuales tendrán continuidad en el registro arqueológico de los sitios hasta alrededor de 600 años AP (sitio Punta del Silencio -932/18PS-).…”

“…Es posible pensar entonces en un modo de hacer compartido con otras sociedades de las tierras bajas americanas, particularmente aquellas que vivieron en entornos fluviales o lacustres (Bonofiglio, 2011;Ceruti, 2000). Asociada a esta innovación, entre 1200 y 1000 años AP se habría establecido la práctica del cultivo a pequeña escala, particularmente de porotos, zapallo y maíz en el sitio El Diquecito (Tavarone et al, 2019). Tanto las cronologías como el complejo de plantas consumidas son parcialmente similares 10 y contemporáneas con los desarrollos documentados en el Delta del río Paraná (Bonomo et al, 2011b(Bonomo et al, , 2017.…”