Devant le maintien des inégalités entre les sexes a `l'école, le retour de la non-mixité au sein des établissements scolaires est une perspective discutée, envisagée et déja `mise en place dans certains pays. En éducation physique et sportive (ÉPS), la question de la séparation des filles et des garçons dans les classes occupe, a `l'échelle internationale, une place importante et est fréquemment débattue. L'objectif de cette revue de la littérature est de proposer une synthèse des connaissances actuelles concernant les effets de la mixité et de la non-mixité sur la formation des élèves, aussi bien sur le plan du processus d'acquisition des habiletés motrices que sur un plan plus général en lien avec la construction a `la construction de la féminité et de la masculinité en ÉPS. Cet article revient tout d'abord sur les difficultés que pose la mixité en ÉPS, sur la présence de nombreuses inégalités entre les sexes et sur les enjeux propres a `un contexte d'enseignement non mixte. Un état des lieux des travaux réalisés sur la non-mixité en ÉPS est ensuite présenté. Enfin, de par la présence limitée de travaux sur le sujet et des résultats hétérogènes et parfois contradictoires, des perspectives de recherches sont envisagées, notamment autour d'études qui veulent explorer l'activité des élèves afin de rendre compte de la manière dont le genre se réalise (« doing gender ») et émerge au sein de classes mixtes et non mixtes en ÉPS.