Levantamento sôbre a composição química bromatológica de 39 variedades forrageiras de cana-de-açúcar

Abstract

INTRODUÇÃOA cultura da cana-de-açúcar no Brasil ocupa uma posi¬ ção de relevante importância, fornecendo não apenas matéria pri¬ ma para a indústria açucareira, mas também garantindo o forra¬ geamento do gado. O seu emprego como alimento volumoso, especial¬ mente na época seca do ano quando escasseiam as forrageiras tra¬ dicionais nos pastos constitui um recurso muito valioso, e quase sempre a única fonte disponível de "verde".Apesar disso, a cana como forragem é ainda muito pouco usada em nosso meio. As variedades geralmente utilizadas nas fazendas de criação são as mesmas industriais, pois,faltam maio¬ res informações sobre as chamadas canas forrageiras.No presente trabalho os autores realizaram um levanta¬ mento das variedades de cana-de-açúcar mantidas na Estação Expe¬ rimental "José Viziolli", em Piracicaba, num esfôrço para revelar aquelas que, do ponto de vista bromatológico, fôssem mais interessantes para uma posterior investigação quanto ao valor nutritivo, e seu emprêgo como forrageiras. REVISÃO DE LITERATURAA cana-de-açúcar como forragem é conhecida e utilizada desde longa data no país.