Local Variability of Citrus (Citrusspp.) in Pluricultural Enclaves in the South of Misiones (Argentina): Diversity, Uses and Perception, and Classification of Variability

Abstract

Traditional settlements with diverse resource management strategies are important for in situ conservation of agrodiversity. Community scale perception, taxonomy, and uses of citrus (Citrus spp.) contribute to the conservation of germplasm and practices generating and maintaining diversity. I used ethnobotanical research methods, including assessment of local perceptions and criteria involved in the selection of variability, to document the uses and diversity of citrus in the south of Misiones province (Argentina) and discuss several aspects of local taxonomy. In this research, I recorded thirty ethnovarieties belonging to nine citrus ethnospecies and found that the organoleptic descriptors (both morphological and sensitive) and grafting practices are the most important in their recognition. Local people use citrus in diverse ways––as fresh fruit, to make preserves, and as fodder. Local citrus variability is related to families and individuals, as well as the presence of the native forests where ethnovarieties remain as spontaneous plants.

La domesticación del paisaje en enclaves pluriculturales del sur de Misiones (Argentina): Una aproximación a través de los cítricos.

“…En ese sentido, la diversidad local relevada por Stampella (2016) se ajusta a este gradiente coincidiendo, a su vez, con el complejo cultivo-maleza-domesticado propuesto por Beebe et al (1997) para Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae). En el mismo, se propone la persistencia de este complejo de variedades que se encuentran en estrecho contacto debido a las estrategias de cultivo, como también al empleo de prácticas de manejo que resulten en un paisaje incipientemente domesticado y en la tolerancia de variedades arvenses.…”

“…El ingreso de los frutales "de monte" a la UD, y su consiguiente cambio de nominación (Stampella, 2016), incrementa la diversidad de etnovariedades (tabla 2). No es que es realidad se trate de especies o variedades diferentes sino de las mismas variedades que, al crecer (o al ser cultivadas) en distintos microambientes varían sus atributos de manera cuali-cuantitativa.…”

“…Una vez introducidos devinieron en elementos conspicuos del ambiente siendo empleados con diversos fines, incluso en la planificación de los paisajes por comunidades locales (Stampella et al, 2013b;Riat et al, 2015). En el sur de Misiones, se han relevado 30 etnovariedades correspondientes a 9 etnoespecies de cítricos, varias de ellas espontáneas en las selvas con baja a media intervención antrópica (Stampella, 2016). Esta modificación de los ecosistemas por las sociedades data de varios siglos antes del contacto entre el Viejo y el Nuevo Mundo, tal como lo destaca la Ecología Histórica (Balée, 1998), al no considerar la existencia de ecosistemas prístinos, exentos de prácticas humanas.…”

“…Estos procesos han sido abordados desde diferentes ópticas. En un trabajo previo (Stampella, 2016) se relacionó la diversidad de cítricos espontáneos y cultivados con la riqueza de percepciones de la variabilidad, la coexistencia de diferentes prácticas de manejo y el análisis de las prácticas del pasado. Este espectro de prácticas locales sobre el entorno puede ser abordado desde los diferentes grados de relación ser humano-planta o ser humanoambiente que abarcan la recolección de frutos y consumo in situ de los mismos, manejo de parches de vegetación, cultivo de plantas en diferentes situaciones de cuidado, y domesticación completa de las mismas, proceso logrado por manipulación del genotipo vegetal (Casas, 2001;Lema, 2010).…”

Las manzanas en Ocumazo (Jujuy, Argentina) como parte de la diversidad de cultivos tradicionales: usos y percepciones

“…Este estudio plantea una perspectiva que va más allá del concepto de cultivo-introducido, donde la aplicación del marco teórico aportado por la Etnobotánica resulta un eje de consideración que permite la identificación de taxa locales, como alternativa para caracterizar la relación grupo humano-planta-ambiente y generar conceptos novedosos relacionado a la Etnotaxonomía (Stampella, 2015). En referencia a ello, la diversidad puede ser reconocida a nivel global -"cultivariedades" según el Código Internacional de Nomenclatura de Plantas Cultivadas (Brickell et al, 2009)-, o tratarse de discontinuidades establecidas localmente, a la que denominaremos etnoespecies o etnovariedades según sea el caso (Lambaré, 2015;Stampella, 2016). Para el presente estudio la denominación de etnotaxa se emplea para referirse colectivamente a las categorías locales, por lo que la etnovariedad queda definida como un tipo particular de cultivariedad, caracterizada por un contexto cultural tradicional y temporal, por un atributo o combinación de atributos siendo diferenciables, uniformes y estables (Rivera-Núñez et al, 1997).…”