2014
DOI: 10.15381/anales.v57i4.4897
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Los Radicales Libres y las Defensas Antioxidantes. Revisión

Abstract: En la vida de los organismos aerobios, es decir, aquellos que usan el oxígeno como medio para conseguir energía, existe el peligro de que sus defensas antioxidantes se vean sobrepasadas por las fuerzas oxidantes. Esta situación, denominada estrés oxidativo, es la base de una serie de aberraciones fisiológicas en los mamíferos, que incluye carcinogénesis, enfermedades cardiovasculares, enfermedades del sistema inmune, cataratas, enfermedades cerebrales e incluso, el mismo proceso de envejecimiento. La cansa de … Show more

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“…Catalase (CAT): CAT as a part of the antioxidant system is involved in the destruction of H 2 O 2 generated during cellular metabolism. This enzyme is characterized by its high reaction capacity but relatively little affinity for the substrate [ 18 ].…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…Catalase (CAT): CAT as a part of the antioxidant system is involved in the destruction of H 2 O 2 generated during cellular metabolism. This enzyme is characterized by its high reaction capacity but relatively little affinity for the substrate [ 18 ].…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…Rev méd Trujillo.2022;17(3):115-120 117 117 [18] [19] [21] [22] [23] EFECTO ANTIOXIDANTE DEL ARÁNDANO [25,26] [26]…”
Section: Enfermedades Metabólicas Adquiridasmentioning
confidence: 99%
“…El α-tocoferol, una vitamina liposoluble que debe ser ingerida a través de la dieta, ya que no se sintetiza endógenamente (21). Los antioxidantes no enzimáticos están presentes en la dieta ingerida por los seres vivos, sobre todo en las frutas y verduras (22)(23). Las defensas del sistema antioxidante, incluidos los componentes enzimáticos y no enzimáticos, protegen contra las especies reactivas del oxígeno (ERO) en forma natural y fisiológica (24).…”
Section: Marco Teóricounclassified