<em>Myrtus communis </em> L.: Characterisation of Essential Oil of Leaves and Fatty Acids of Seeds Using Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC/MSD)

Abstract

In this study, the chemical contents of essential oil acquired from Myrtus communis leaves using hydrodistillation and seed oil obtained using cold press method analyzed with gas chromatography-mass spectrometry (GC/MSD). According to the analyse result, forty-five component were identified and 1,8cineole (21.68%), alpha-pinene (18.02%), linalool (14.12%) and alpha-terpinyl acetate (10.40%) were detected as major compounds in the M. communis leaf essential oil. On the other hand, seven different fatty acids were determined in seed oil. Linoleic acid (77.59%) and palmitic acid (10.36%) were detected to be major fatty acids in the M. communis cold-pressed seed oil. The present study has shown that the nutritional and other industrial use of M. communis leaves and seeds are possible due to their rich phytochemical contents of essential oil and seed oil.

Characterization of Some Phytochemical Properties of Myrtle (Myrtus communis L.) Fruits Grown in Different Regions

“…Son yıllarda yapılan çalışmalarda, insanların daha sağlıklı olmalarında diette bulunanan yağlar ve içeriğindeki yağ asitlerinin kimyasal yapılarının ve miktarlarının ilişkisini gösteren bulgular elde edilmiştir (Lauritzen ve ark., 2000). Bu anlamda Türkiye'de yaygın olarak bulunan doğal Analiz sonuçlarına göre uçucu yağın en önemli ana bileşenleri; 1,8-cineol (%21.68), alfa-pinen (%18.02), linalol (%14.12) olarak tespit edilirken sabit yağda ana yağ asitleri linoleik asit (%77.59) ve palmitik asit (%10.36) olarak tespit edilmiştir (Kıvrak, 2018) Myrtus communis L. Meyve yağında tespit edilen ana bileşen yağ asitlerinin fonksiyonları Çizelge 7'de gösterilmiştir.…”