2013
DOI: 10.1016/j.foodchem.2013.01.036
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Maqui berry (Aristotelia chilensis) and the constituent delphinidin glycoside inhibit photoreceptor cell death induced by visible light

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“…Escribano‐Bailon et al identified delphinidin‐3‐5‐sambubioside as the main anthocyanin (34% of total anthocyanins). However, Tanaka et al and Céspedes et al reported that the major anthocyanin compound present in maqui berry was delphinidin‐3,5‐diglucoside, whereas Rojo et al informed that delphinidin‐3‐glucoside as the main component. This great variability, as mentioned above, could be caused by two main factors, such as genotype and maturity stage.…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 99%
“…Escribano‐Bailon et al identified delphinidin‐3‐5‐sambubioside as the main anthocyanin (34% of total anthocyanins). However, Tanaka et al and Céspedes et al reported that the major anthocyanin compound present in maqui berry was delphinidin‐3,5‐diglucoside, whereas Rojo et al informed that delphinidin‐3‐glucoside as the main component. This great variability, as mentioned above, could be caused by two main factors, such as genotype and maturity stage.…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 99%
“…Es así, como la elaboración de nuevas mezclas de jugo enriquecido con diferentes bayas comestibles revela una amplia gama de compuestos fenólicos bioactivos, siendo el jugo de limón con maqui la mezcla más interesante en términos de capacidad antioxidante, existiendo potencial interés como bebida nutritiva para la salud de enfermedades crónicas (Gironés-Vilaplana et al, 2012b). Como consecuencia de la acción antioxidante del jugo concentrado de maqui y sus derivados, que depende del contenido y el tipo de polifenoles totales (Rottmann et al, 2002;Fredes et al, 2012), es posible prevenir enfermedades cardiacas, al poseer efectos vasodilatadores, antibióticos, antiinflamatorios, antiapoptódicos, propiedades antiaterogénicas y prevenir el cáncer de colon (Rottmann et al, 2002;Dell'Agli et al, 2004;Schroeter et al, 2006;Ojeda et al, 2011), así como también poseer un posible efecto protector para la prevención de enfermedades de la retina (Tanaka et al, 2013). Sin embargo, hay que tener presente que el contenido total de polifenoles no siempre es igual, puede ser mayor o menor dependiendo de la madurez del fruto al momento de la cosecha, el tipo de clima, las condiciones de almacenaje y genotipo (Fredes y Montenegro, 2011;Fredes et al, 2012), luminosidad y temperatura (González, 2009) y el método de extracción, ya que muchas veces el método de Folin-Ciocalteu no es el más adecuado para determinar polifenoles totales, debido a que el reactivo reacciona no sólo con compuestos fenólicos, sino también con una variedad de compuestos no fenólicos (Gironés-Vilaplana et al, 2012a).…”
Section: Polifenoles Totalesunclassified
“…Dietary administration of six berry extracts (wild blueberry, bilberry, cranberry, elderberry, raspberry seed, and strawberry) was found to impair angiogenesis [117]. In vitro exposure of murine photoreceptor cells to maqui berry (Aristotelia chilensis) extract revealed that its main component is anthocyanins which showed apparent anti-apoptosis properties and can also protect photoreceptors from light inducing oxidative stress [118].…”
Section: Berry and Mushroommentioning
confidence: 99%