Meat productivity of gobies when used in the diets of silage from galega and pierced leaf sylphia

Abstract

Мясная продуктивность бычков при использовании в рационах силоса из козлятника восточного и сильфии пронзеннолистной РЕЗЮМЕ Актуальность. Статья посвящена актуальной проблеме изучения нетрадиционных малоизученных кормовых растений, перспективных для внедрения в сельскохозяйственное производство для откорма бычков-козлятника восточного и сильфии пронзеннолистной. Материал, результаты. Исследования выполнены на опытном полигоне Всероссийского научно-исследовательского института мелиорированных земель (ВНИИМЗ, Тверская область). В опыте на откормочных бычках с живой массой 260-262 кг рационы в среднем в сутки состояли из следующих компонентов: в контрольной группе 2 кг сена разнотравного, 14,65 кг силоса из клевера, 2,5 кг ячменной дерти и 35 г поваренной соли; в первой опытной-2,12 кг сена разнотравного, 14,3 кг силоса из козлятника восточного, 2,5 кг ячменной дерти и 35 г поваренной соли; во второй опытной-2,2 кг сена разнотравного, 14,5 кг силоса из сильфии пронзеннолистной, 2,5 кг ячменной дерти и 35 г поваренной соли. В среднем за период опыта животные потребляли на 100 кг живой массы сухих веществ корма: в первой группе 2,91 кг; во второй-3,02 кг, в третьей-2,85 кг. В суточном рационе на каждую кормовую единицу приходилось переваримого протеина: в контрольной группе 106 г, в первой опытной-126 г, во второй опытной-105 г. Клетчатка занимала в первой группе 20,84%, жир-2,59%, во второй и третьей соответственно-16,46% и 1,91%, 15,06 и 1,95%. Скармливание в рационе откормочных бычков силоса из козлятника и сильфии с суточным потреблением 7,05 кормовых единиц при содержании 105-125 г переваримого протеина в 1 кормой единице позволило получить в 1-й опытной группе 838 г, во 2-й-812 г среднесуточного прироста, что на 6,75% и 3,44% больше, чем в контрольной. При этом затраты кормов снизились на 6,13 и 3,01%. Meat productivity of gobies when used in the diets of silage from galega and pierced leaf sylphia ABSTRACT Relevance. The article is devoted to the topical problem of studying unconventional, poorly studied forage plants that are promising for introduction into agricultural production for fattening gobies-galega and pierced leaf sylphia. Methods and results. The studies were carried out at the test site of the All-Russian Research Institute of Reclaimed Lands (VNIIMZ, Tver Region). In the experiment on fattening gobies with a live weight of 260-262 kg, rations on average per day consisted of: in the control group, 2 kg of herb hay, 14.65 kg of clover silage, 2.5 kg of chopped barley and 35 g of sodium chloride; in the first experimental group-2.12 kg of herb hay, 14.3 kg of silage from galega, 2.5 kg of chopped barley and 35 g of sodium chloride; in the second experimental group-2.2 kg of herb hay, 14.5 kg of silage from sylphia, 2.5 kg of chopped barley and 35 g of sodium chloride. In the daily ration, each feed unit contained digestible protein: 106 g in the control group, 126 g in the first experimental group, and 105 g in the second experimental group. Cellulose occupied 20.84% in the first group, fat-2.59%, i...