À Deus pelo dom da vida, pela força para vencer cada obstáculo, mesmo enfrentando tantos percalços ao longo do caminho. Aos meus pais Maria Ida Dipre Dias e Ademir Dipalma Dias pela oportunidade da vida, por todo apoio e amor incondicional, mesmo com toda distância sempre estiveram presente em todos os momentos, apoiando-me em cada tropeço e cada sonho realizado. Amo vocês! Aos meus irmãos Mastrangello Dias e Maylla Dias, pela parceria, amor, compreensão em cada etapa da minha vida. Amo vocês! À minha família tios e primos pelo apoio e compreensão em todos os momentos. À minha orientadora, Drª. Maria Anita Mendes, pela confiança, incentivo e oportunidades que me proporcionou ao longo da nossa convivência. Agradeço por compartilhar seu conhecimento e me ensinar tanto, e por me apoiar e incentivar a sempre superar meus limites, obrigada pelo apoio incondicional recebido por todos esses anos, seu profissionalismo é um exemplo a ser seguido. Mas OBRIGADA principalmente a esse ser humano ímpar que eu tenho a honra de ter como amiga, serei eternamente grata a Deus por todos os momentos por nós vividos. Ao Dr. Enrique Eduardo Rozas Sanchez, por todo apoio incondicional, por compartilhar seu conhecimento, por me ensinar tanto, pela parceria de todas as horas e acima de tudo, obrigada por nossa amizade Rocitas!!! À Dr a. Lidiane Maria de Andrade, obrigada por seu apoio minha amiga, desde minha chegada a São Paulo há 7 anos atrás, obrigada pelas noites em claro e finais de semana dedicado ao mundo das "omicas", seu apoio foi fundamental. Obrigada por me ouvir, por me aconselhar, por me acolher com tanto carinho, por compartilhar todos os momentos, isso só fortalece a nossa amizade e cumplicidade. Ao Prof. Dr. Cláudio Augusto Oller do Nascimento, por me proporcionar toda infraestrutura para o desenvolvimento deste trabalho, pela confiança e por ter me acolhido no laboratório DEMPSTER MS LAB no Departamento de Engenharia Química da Escola Politécnica da USP, obrigada pelos ensinamentos e pela amizade. À Dr a. Mariana de Paula Eduardo por compartilhar seu conhecimento e por me ensinar sobre o universo dos fungos, obrigada pelo carinho, parceria, atenção, conversas e amizade. Ao grande amigo Hugo Hashimoto pela parceria, companhia em todas as horas, por me tirar do mundinho USP e me apresentar esta cidade que eu aprendi a amar, obrigada pelas conversas, risadas (e como damos risadas), por compartilhar seus conhecimentos, obrigada por sua amizade japaaaaa boyyyy!