Microscopia Eletrônica de Varredura do Couro de Matrinxã Curtido ao Mineral

Abstract

O matrinxã (Brycon amazonicus) vem despertando o interesse dos pesquisadores, piscicultores e das indústrias de pescado de todo o Brasil, por ser uma espécie com potencial para exploração comercial. O aproveitamento da pele de peixe através da técnica de curtimento é uma alternativa para agregar valor ao produto, podendo ser utilizado como matéria-prima na indústria de artefatos de couro. O presente trabalho teve por objetivo o aproveitamento das peles de matrinxã para a transformação em couro, utilizando o curtente mineral e por meio da microscópia eletrônica de varredura analisar o comportamento das bras colágenas do couro. As peles constituíram-se de resíduo, com tamanho médio de 25 cm. Na análise de microscopia eletrônica de varredura, retirou-se pedaços de couro, um total de 6 amostras, e estes foram analisados sem tratamento, sendo apenas realizada a secagem em estufa a 60 °C. Os tratamentos preliminares de curtimento in uenciaram na penetração dos produtos químicos, a utilização do cromossal B proporcionou a estabilidade de todo o sistema colágeno, transformando a pele em couro exível e com elasticidade. Na microscopia do couro, as camadas sobrepostas são formadas de feixes de bras colágenas delgadas espessas e sobrepostas entre si e a espessura das camadas aumentou à medida que se aproximou da hipoderme. Ao nal do processo foi veri cado que o desenho natural da lamélula foi mantido e que o couro apresentava boa qualidade após o curtimento.Palavras-chave: Couro de matrinxã, curtente mineral, pele de peixe.