El Síndrome de Guillain-Barre es una enfermedad aguda caracterizada por la inflamación de los nervios periféricos y sus raíces espinales, causada por el sistema inmunológico atacando al propio cuerpo. Por lo general se manifiesta como una parálisis suave, equilibrada y que va ascendiendo. Determinar el manejo y terapéutica del síndrome de Guillain Barré pediátrico post SARS-Cov-2 para presentar elementos novedosos e instructivos de la enfermedad en un caso clínico. Se llevó a cabo un estudio detallado de un caso clínico utilizando un enfoque descriptivo y retrospectivo. La información del caso se recopiló mediante una revisión exhaustiva de la historia clínica, mientras que la descripción de la enfermedad se basó en la recopilación de artículos de bases de datos reconocidas como Scopus, PorQuest, Pubmed y Lilacs. En la situación médica descrita se nos muestra a un individuo con debilidad muscular en miembros inferiores, 3 días después se suma al cuadro cefalea de moderada intensidad, y 48 horas posteriores el cuadro se exacerba con paresia de miembros inferiores y dificultad para deambular acompañado con disfagia por lo que ingresa, signos vitales dentro de parámetros normales. El trastorno neurológico conocido como síndrome de Guillain-Barré (SGB) es un trastorno frecuente que afecta al sistema inmunitario, siendo un estudio minucioso para poder diagnosticar esta patología correlacionando datos de la historia clínica y exámenes complementario a fin de evitar diversos eventos que pongan en riesgo al paciente.