Moringa seed extract with a potential similar flocculant activity to a synthetic polymer during sugarcane clarification

Teixeira, Vítor; Parra, Silvia Cristina Marques; Silva, Aline Ferreira; Costa, Gustavo Henrique Gravatim; Freita, Lidyane Aline de; Freita, Cristhyane Millena de; Mutton, Márcia Justino Rossini

doi:10.1007/s13399-021-01694-5

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“…Furthermore, food processing technologies used in product patent design, such as spray drying, ultra-high-performance chromatography, cogeneration systems (Gamero et al 2021 ), ceramic clarifiers (Shi et al 2019 ), organic-base flocculants (Teixeira et al 2021 ), and ultrafiltration membranes (Hakimzadeh et al 2017 ), enhance NCS characteristics, such as flavour, shape, palatability, and aroma (Vera-Gutiérrez et al 2019 ). Thus, patents provide valuable information for organoleptic potential conservation and bioactive compound preservation from sugar cane juice extraction until NCS conformation (liquid, block, powder, and granulated).…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

“…This process is used for separating sediment and sugar cane juice by adding flocculant. Current research focuses on optimizing this process for to eliminate residues (Chantaruk et al 2021;Teixeira et al 2021) and preserve bioactive compounds, such as amino acids, flavonoids, polyphenols, esters, and acids (Zhu et al 2020;Ge et al 2021).…”

Section: Recent Advances On Ncs Researchmentioning

confidence: 99%

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Key Drivers for Non-Centrifugal Sugar Cane Research, Technological Development, and Market Linkage: A Technological Roadmap Approach for Colombia

et al. 2022

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Food science innovation depends on consumers’ needs and is currently seeking functional food with health effects. Non-centrifugal cane sugar (NCS) is known for its potential health effects, but there is a lack of holistic analysis on technological advancement and socio-economic and market trends for decision-making in the development of the technology. The aim of this article was to analyse the research trends, recent patents, and market trends and niches for NCS to structure an NCS technological roadmap. Scientometric, bibliometric methods, and global and local market information on NCS were used. Comprehensive analysis of the worldwide research trends and patents on NCS processing and of the growth of the main niche markets for Colombian NCS exports in the last five years was conducted. Finally, with the information obtained, an NCS technological roadmap was structured, which can be used as a tool for planning innovation processes and supporting the development of new research using market information and new norms forged by the COVID-19 pandemic for Colombian case. Furthermore, the methodological design could be used for other NCS producer countries.

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Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Section: Recent Advances On Ncs Researchmentioning

confidence: 99%

Key Drivers for Non-Centrifugal Sugar Cane Research, Technological Development, and Market Linkage: A Technological Roadmap Approach for Colombia

et al. 2022

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“…, ao trabalhar com sementes de Moringa oleifera no tratamento da ARC, atingiram menores valores de turbidez em doses intermediárias (10 mL L -1 ) dissolvidas em água destilada e um baixo valor de pH. Teixeira et al (2021) trabalharam no tratamento da vinhaça usando o extrato das sementes de Moringa oleifera em solução salina de cloreto de cálcio. Ressalta-se que a vinhaça possui características físico-químicas, como pH, matéria orgânica e concentração de potássio.…”

Section: Adequate Precision 348543unclassified

Uso de coagulantes verdes extraídos em solução salina no tratamento da água residuária do processamento do café

Dourado¹

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O processamento do café por via úmida produz grandes quantidades de efluente líquido, conhecido como água residuária do processamento do café (ARC). A ARC é considerada poluente, visto que possui pH reduzido, elevadas concentrações de matéria orgânica, sais e nutrientes. Dessa maneira, devido à estas características, é fundamental tratar este efluente antes de descartá-lo no ambiente. Uma opção viável, mas pouco utilizada é a coagulação-floculação seguida pela flotação por ar dissolvido (C/FAD). A coagulação-floculação é um método simples, eficaz e de baixo custo operacional. Já a flotação por ar dissolvido pode permitir obter-se a mesma remoção de poluentes da sedimentação, em um menor intervalo de tempo. Convencionalmente utilizam-se sais metálicos na coagulação-floculação, porém, tais produtos podem ser prejudiciais ao ambiente e à saúde humana. Assim, uma possível opção a ser estudada é a substituição dos sais metálicos por coagulantes naturais, como as sementes de Moringa oleifera e o cladódio da Hylocereus polyrhizus (pitaya vermelha). Assim, o objetivo desta pesquisa foi avaliar C/FAD utilizando-se sementes de Moriga oleifera e cladódio da Hylocereus polyrhizus em solução salina de cloreto de cálcio no tratamento da ARC, otimizando-se as doses destes coagulantes e do sal, por meio do delineamento do composto central rotacional (DCCR). Como resultados, observou-se que com o uso da Moringa oleifera, 71,8% dos compostos UV 254 foram removidos e que com o uso do cladódio da H. polyrhizus, mais de 50,0% da turbidez foi removida. Considerando-se as várias varíaveis estudadas como fatores de resposta, os valores ótimos para dose e salinidade com o uso da moringa se situam entre de 0,0 a 1,2gL -1 e 5,0 a 8,0% respectivamente. Já para o uso da pitaya, os valores ótimos de dose e salinidade se situam entre 1,1 a 5,0gL -1 e 4,5 a 7,0%, respectivamente.Constata-se que dissolver coagulantes naturais em solução salina é alternativa interessante no tratamento da ARC, uma vez que possibilita remoção dos contaminantes com eficiência satisfatória. O sal foi utilizado para potencializar a coagulação, dispensando o uso de coagulantes metálicos e de alcalinizantes na correção do pH, visto que neste trabalho o pH do meio não foi alterado. Palavras-chave: Moringa oleifera. Hylocereus polyrhizus. cloreto de cálcio. DCCR.

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The Effect on Ethanol Production Using Red Seaweed Extracts in Sugarcane Juice Treatment

Alcantara,

de Castilhos,

Costa

2024

Sugar Tech

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Moringa seed extract with a potential similar flocculant activity to a synthetic polymer during sugarcane clarification

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Key Drivers for Non-Centrifugal Sugar Cane Research, Technological Development, and Market Linkage: A Technological Roadmap Approach for Colombia

Key Drivers for Non-Centrifugal Sugar Cane Research, Technological Development, and Market Linkage: A Technological Roadmap Approach for Colombia

Uso de coagulantes verdes extraídos em solução salina no tratamento da água residuária do processamento do café

The Effect on Ethanol Production Using Red Seaweed Extracts in Sugarcane Juice Treatment

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