Morphometry, floral resources and efficiency of natural and artificial pollination in fruit quality in cultivars of sour passion fruit

Abstract

-This study aimed to provide information on the biology and floral resources, stigmatic receptivity and viability of pollen grains during rainy season and dry season, and to evaluate the efficiency of natural and artificial pollination on quality of fruits of eight passion fruit cultivars sourced in Tangará da Serra -MT. Five commercial cultivars and three populations of the genetic improvement program of the sour passion fruit from the Universidade do Estado de Mato Grosso were evaluated. The climatic conditions of the rainy season favored the greater development of the floral pieces. The sugar concentration in the nectar presented higher averages in the rainy season, in all cultivars, except for FB 200. The climatic conditions of the dry season favored the replacement of the nectar volume. All cultivars evaluated presented pollen viability and stigmatic receptivity higher than 79% and 90%, respectively. The characteristics of fruit mass and percentage of pulp were better in artificial pollination, and the fruits obtained from natural and artificial pollination in all cultivars evaluated presented physical and chemical characteristics that are within the quality standards desired in the commercialization. Index terms: Floral biology, climate, Passiflora edulis. Morfometria, recursos florais e eficiência da polinização natural e artificial na qualidade de fruto em cultivares de maracujazeiro-azedoResumo -Este estudo visou a fornecer informações a respeito da biologia e dos recursos florais, da receptividade estigmática e da viabilidade dos grãos de pólen nas épocas de chuva e seca, e a avaliar a eficiência da polinização natural e artificial sobre a qualidade de frutos de oito cultivares de maracujazeiro-azedo, cultivadas em Tangará da Serra -MT. Foram avaliadas cinco cultivares comerciais e três populações do programa de melhoramento genético do maracujazeiro-azedo da Universidade do Estado de Mato Grosso. As condições climáticas da estação chuvosa favoreceram o maior desenvolvimento das peças florais. A concentração de açúcar no néctar apresentou médias mais elevadas na estação chuvosa, em todas as cultivares, com exceção de FB 200. As condições climáticas do período de seca favoreceram a reposição do volume de néctar. Todas as cultivares avaliadas apresentaram viabilidade polínica e receptividade estigmática superior a 79% e 90%, respectivamente. As características de massa de fruto e da porcentagem de polpa apresentaram-se melhores na polinização artificial. Os frutos obtidos de polinização natural e artificial, em todas as cultivares avaliadas, apresentam características físicas e químicas que estão dentro dos padrões de qualidade desejada na comercialização. Termos para indexação: Biologia floral, clima, Passiflora edulis.

Fenologia da floração e frutificação do maracujazeiro amarelo sob cultivo orgânico no sudoeste amazônico / Flowering and frutification phenology of yellow passion fruit under organic cultivation in the southwest amazon

“…O menor fotoperíodo no sudoeste amazônico ocorre em junho e julho (Figura 1), isso pode ter contribuído para menor produção de frutos na entressafra, mesmo com temperatura e necessidade hídrica das plantas sendo correspondida. Pois, o fotoperíodo é o fator que influencia diretamente na formação e abertura das flores e curvatura dos estiletes do maracujazeiro (Almeida et al, 2015), consequentemente em uma mesma planta podem existir flores com curvatura completa e parcialmente curvadas e sem curvatura (Figura 4), que podem influenciar na formação dos frutos, pois seus estigmas não estão ao alcance dos polinizadores naturais ou podem ser estéreis, além de que a viscosidade do pólen pode não ser satisfatória, dificultando sua retenção nos estigmas (Lage et al, 2018).…”

“…Segundo Esashika et al (2019) as flores com estiletes totalmente curvos (TC) apresentam as melhores probabilidades de polinização, pois apresentam estigmas próximos à altura das anteras, já os sem curvatura (SC) não produzem frutos devido no processo de macrosporogênses não produzir a oosfera, o que impossibilita a formação do embrião e consequentemente prejudica a frutificação (Hoffmann, 1997). O maracujazeiro é fortemente influenciado por fatores climáticos, como temperatura, precipitação e luminosidade que, em conjunto ou isoladamente, exercem importante influência na longevidade e produtividade das plantas (Lage et al, 2018).…”

“…Por outro lado, a utilização da cobertura plástica protegeu as flores da radiação solar direta e precipitação pluviométrica permitindo maior viabilidade do pólen, já que temperaturas elevadas ou contato com água influenciam no número de grãos de pólen, viabilidade e fertilização (Lage et al, 2018).…”

“…Mesmo o ambiente sendo manejado em sistema orgânico de produção e apresentando alta população de abelhas polinizadoras do gênero Xylocopa spp., a utilização da polinização artificial se faz necessária devido as altas populações de abelhas pragas e outros problemas de polinização, além disso, a polinização antrópica proporciona maior quantidade de pólen em relação ao que o inseto deposita, como consequência maior número de pólens germinam e fertilizam os óvulos formando mais sementes e proporcionando maior biomassa dos frutos (Barrera Júnior et al, 2020;Lage et al, 2018;Silveira et al, 2012).…”

Quality of yellow passion fruit as a function of irrigation, artificial pollination, and protected cultivation

“…From this perspective, artificial pollination becomes a necessary intervention, especially in areas with large populations of bees that damage flowers and/or steal pollen (Junqueira et al, 2013;Mascarello et al, 2019). Furthermore, artificial pollination provides more pollen than insect pollination (Barrera Júnior et al, 2020;Lage et al, 2018).…”