Near-isogenic lines enhancing ascorbic acid, anthocyanin and carotenoid content in tomato (Solanum lycopersicum L. cv Micro-Tom) as a tool to produce nutrient-rich fruits

Sestari, Ivan; Zsögön, Agustín; Rehder, Gabriel Garcia; Teixeira, Luciane de Lira; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto; Purgatto, Eduardo; Benedito, Vagner A.; Peres, Lázaro Eustáquio Pereira

doi:10.1016/j.scienta.2014.06.010

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“…To ensure the safety of genetically modified products consumption there are safe and reliable biological tests that are capable to assess potential harm to human health, being the preventive study of the DNA damage an important diagnostic tool (FERNANDES et al, 2010;SESTARI et al, 2014). The study of DNA damage induced by natural or synthetic substances is an essential area of genetic toxicology as long as chromosome mutation is an important event in carcinogenesis.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Mutagenicity, antioxidant activity and nutritional content of long-life tomato

Silva¹,

Figueiredo²,

Gomes³

et al. 2016

Biosci. J.

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ABSTRACT:The increasing tomato demand for the food market motivates improvements and the use of new biotechnologies in this fruit's production. The hybrid crop stands out for fruit production resistant to rot and postharvest wilt (long-life crops). Within this context, consumption of genetically modified food deserves attention regarding the safety and nutritional aspects due to the fact that inclusion and/or overexpression of genetic traits can cause harm to human health in the short or long term. In this scenario, this study aimed to evaluate genotoxicity and mutagenicity from different varieties of long-life tomatoes obtained by genetic breeding and also determines main bioactive compounds and antioxidant activity. The genotoxicity and mutagenicity were analyzed via the micronucleus test and the evaluation of chromosome aberrations in mice bone marrow respectively. We have also analyzed carotene, beta-carotene, lycopene, total phenol and flavonoid contents via spectrophotometry and antioxidant activity via DPPH radical scavenging assay. Considering the results obtained, it is possible to conclude that despite the absence of significant genotoxic activity among the evaluated samples, the antioxidant activity and the differences found in composition seems to be ruled by genetic factors, possibly due to the genetic breeding.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Mutagenicity, antioxidant activity and nutritional content of long-life tomato

Silva¹,

Figueiredo²,

Gomes³

et al. 2016

Biosci. J.

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“…Espécies selvagens próximas ao tomateiro cultivado apresentam acúmulo de antocianinas nos frutos, especificamente na casca e de modo dependente de uma resposta a estresse luminoso. Fazendo uso dos alelos Aft de Solanum chilense e atv de S. cheesmaniae, além de uma mutação, hp2, que intensifica a resposta à luz, Sestari et al (2014) criaram tomates roxos não transgênicos. A piramidação dos três alelos aumentou a concentração de antocianinas a níveis bem superiores aos anteriormente conseguidos por Mes et al (2008) e Sapir et al (2008).…”

Section: Engenharia Metabólica E Nutracêuticaunclassified

“…A piramidação dos três alelos aumentou a concentração de antocianinas a níveis bem superiores aos anteriormente conseguidos por Mes et al (2008) e Sapir et al (2008). Além disso, Sestari et al (2014) tomaram vantagem do uso de linhagens quase isogênicas (NILs) em um mesmo background genético (cv. Micro-Tom), o que facilitou os estudos comparativos e a escolha da melhor combinação alélica a ser piramidada para aumentar o teor de antocianinas.…”

Section: Engenharia Metabólica E Nutracêuticaunclassified

“…Deste modo, a engenharia metabólica é uma ferramenta muito útil para a nutracêutica (ciência que estuda a relação entre alimentação e saúde), oferecendo meios para desenvolvimento de estudos sobre os fitonutrientes. Especificamente falando, o processo de introgressão e criação de NILs, empregado em Sestari et al (2014) e neste trabalho, oferece cinco significantes oportunidades, segundo Martin (2013):…”

Section: Engenharia Metabólica E Nutracêuticaunclassified

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Obtenção e uso de linhagens quase isogênicas de tomateiro (Solanum lycopersicum L. cv Micro-Tom) afetando a composição de carotenoides: uma ferramenta para o estudo da nutracêutica

Bordignon¹

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AGRADECIMENTOSAos meus pais, José e Maria e meu irmão Felipe pelo convívio familiar, amizade, alicerce e ajuda ao longo da vida, sempre me incentivando a não desistir de completar cada passo de minha jornada. Em especial a minha mãe, por sempre me puxar a orelha quando era preciso, e que sempre me amou incondicionalmente, sempre luto, à minha maneira, para ser seu orgulho. A minha avó Dolores, por sempre buscar o bem comum.Aos meus familiares e amigos que me incentivaram e me apoiaram na minha trajetória até aqui.A minha namorada, amiga e companheira Carla, que sempre esteve ao meu lado com muito carinho e compreensão, te amo muito! À ESALQ por ser por tanto tempo minha segunda casa e sempre nunca perderá a importância que tem em minha vida. A CAPES pelo apoio financeiro. Em especial, agradeço à Profa. Dra. Neuza Mariko Aymoto Hassimotto, por todo seu apoio infraestrutural, ideológico, disposição e não menos importante simpatia.Estendo também, à sua técnica, Lucia Helena Justino da Silva, pela amizade, ajuda e bom humor, que muito me inspirou com sua história de vida, e com a sinceridade em tudo que faz.Aos que me acolheram em seu lar paulistano, Eric, Victor, os tenho em grande consideração. Não me esquecendo da Samira, Bruna, Gabriela, Mariana, Ana Marla e Elias.A Solizete pela ajuda com prazos e burocracias necessárias, trabalhando para ajudar a todos. Ao Vitti pela organização da Casa de Vegetação. A Cássia, que 6 sempre encontrou meios para me auxiliar e aconselhar da melhor forma possível, meu MUITO OBRIGADO.

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“…(2008) también obtuvieron niveles elevados con esta combinación de genes, aunque todavía menores a los obtenidos con la combinación de Aft y atv. Siguiendo con la piramidalización de genes, Sestari et al (2014) acumularon en una variedad tipo 'Cherry' los genes hp-2, Aft y atv obteniendo niveles muy elevados de polifenoles. Hay que destacar la importancia que puede tener el uso de variedades 'Cherry' en esta estrategia, ya que al presentar una mayor relación superficie volumen los niveles de carotenoides y polifenoles tienden a ser superiores, ya que ambos se acumulan preferentemente en la parte exterior del fruto.…”

Section: Mejora Genética Del Contenido En Polifenolesunclassified

Metodologías para la evaluación del contenido en polifenoles en tomate aplicadas al estudio del efecto del genotipo y de estrategias de cultivo respetuosas con el medio ambiente

Renau¹

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Metodologías para la evaluación del contenido en polifenoles en tomate aplicadas al estudio del efecto del genotipo y de estrategias de cultivo respetuosas con el medio ambiente Autor: Raúl Martí RenauPara optar al título de DOCTOR EN CIENCIAS POR LA UNIVERSITAT JAUME I Dirigida por:Dr. Jaime Cebolla Cornejo Dr. Salvador A. Roselló RipollésCastelló de la Plana, Enero de 2018 LOS DIRECTORES DE TESIS:Dr. Salvador A. Roselló Ripollés, Catedrático del Área de Producción vegetal del Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural de la Universitat Jaume I de Castelló, y Dr. Jaime Cebolla Cornejo, Profesor Contratado Doctor, en el Departamento de Biotecnología de la Universitat Politècnica de València. HACEN CONSTAR QUE:La presente memoria de Tesis Doctoral, presentada por Raúl Martí Renau, titulada "Metodologías para la evaluación del contenido en polifenoles en tomate aplicadas al estudio del efecto del genotipo y de estrategias de cultivo respetuosas con el medio ambiente" realizada en el Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural de la Universitat Jaume I de Castelló, reúne las condiciones necesarias para su defensa. Fdo. Dr. Salvador Roselló RipollésFdo. Dr. Jaime Cebolla Cornejo "Cualquiera que hiciese nacer dos espigas de grano o dos briznas de hierba en el espacio de tierra en el que antes naciera una, merecía más de la Humanidad y hacía más esencial servicio a su país que toda la casta de políticos junta" Los viajes de GulliverJonathan Swift (1667Swift ( -1745 El desarrollo de este trabajo ha sido en parte posible gracias a la financiación recibida por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), proyecto RTA2011-00062C04, al plan de promoción de la investigación de la Universitat Jaume I, proyecto P1-1B2011-41, a los proyectos CTQ2010-15335 y CTQ2014-52765-R del MINECO y a fondos FEDER.La publicación en la revista Cancers ha sido posible gracias a la exención de costes ofrecida por su oficina editorial. Agraïments Raúl A Gabi RESUMENEn Europa, en general, y en España, en particular, el futuro de la agricultura tiende a una especialización creciente hacia productos de calidad, satisfaciendo las demandas de los consumidores. Una tendencia por otro lado inevitable, ya que sería imposible competir con otras zonas de cultivo con menores costes laborales y exigencias medioambiental es. En este contexto, ya existen nichos de mercado en los que los consumidores han demostrado estar dispuestos a pagar un diferencial de precio por una producción respetuosa con el medio ambiente y sin residuos o por un mayor valor funcional, es decir por la acumulación de compuestos bioactivos que ayudan a prevenir el desarrollo de enfermedades. En tomate ya se dispone de variedades alto licopeno, que aumentan el contenido en carotenoides y en algunos casos de vitamina C y polifenoles, pero con efectos colaterales negativos basados en una importante pérdida de producción. Es necesario por tanto proseguir cribando material para identificar nuevas fuentes de mayor acumulación en com...

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Near-isogenic lines enhancing ascorbic acid, anthocyanin and carotenoid content in tomato (Solanum lycopersicum L. cv Micro-Tom) as a tool to produce nutrient-rich fruits

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Mutagenicity, antioxidant activity and nutritional content of long-life tomato

Mutagenicity, antioxidant activity and nutritional content of long-life tomato

Obtenção e uso de linhagens quase isogênicas de tomateiro (Solanum lycopersicum L. cv Micro-Tom) afetando a composição de carotenoides: uma ferramenta para o estudo da nutracêutica

Metodologías para la evaluación del contenido en polifenoles en tomate aplicadas al estudio del efecto del genotipo y de estrategias de cultivo respetuosas con el medio ambiente

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