NGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ PHÂN LẬP THÀNH PHẦN SAPONIN TỪ LÁ CỦA LOÀI HUYẾT DỤ (Cordyline fruticosa)

Abstract

Loài Huyết dụ có tên khoa học là Cordyline fruticosa thuộc Chi Cordyline, họ Asparagaceae, có vùng phân bố chủ yếu ở Đông Nam Á, Australia và New Zealand. Đây là loài thực vật được trồng phổ biến với mục đích chữa các loại bệnh thuộc đường tiêu hóa, tuần hoàn và hô hấp. Trong nghiên cứu này, hoạt tính kháng khuẩn đã được đánh giá trên cao chiết ethanol-nước từ lá của loài Huyết dụ. Kết quả cho thấy, cao chiết ethanol từ lá của loài Huyết dụ ở các nồng độ khảo sát 1,0 và 1,4 g/mL có hoạt tính kháng khuẩn mạnh đối với các loài vi khuẩn S. aureus, P. aeruginosa, L. plantarum, E. coli và C. freundii. Tuy nhiên, cao chiết ở nồng độ khảo sát 0,6 mg/L không có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn L. plantarum, E. coli và C. freundii. Nghiên cứu đã phân lập được một hợp chất saponin steroid từ cao chiết ethanol-nước nồng độ 1,4 g/mL bằng các phương pháp sắc ký khác nhau. Hợp chất này sau đó được đo phổ cộng hưởng từ hạt nhân và phổ khối lượng để làm sáng tỏ cấu trúc hóa học là 5α-spirost-(25)27-ene-1β,3β-diol 1-O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)-α-L-arabinopyranoside. Nghiên cứu đề xuất cần tiếp tục tiến hành phân lập các hợp chất khác có trong cao chiết ethanol từ phần lá loài Huyết dụ, đặc biệt là thành phần saponin và tiến hành đánh giá hoạt tính sinh học của các hợp chất này, góp phần hoàn thiện cơ sở dữ liệu về phân loại hóa thực vật của loài Huyết dụ nói riêng và chi Cordyline nói chung.