Novos conceitos em nutrição de aves

Abstract

*Endereço para correspondência: lalbino@ufv.br RESUMOA grande evolução da avicultura brasileira e o consequente aumento da produção de resíduos, bem como as exigências impostas pela União Europeia, quanto ao controle da excreção de poluentes, resultam na busca de novos conceitos relativos à nutrição animal. Dentre esses conceitos, destaca-se o uso da proteína ideal, da injeção de nutrientes in ovo, da alimentação dos animais em fases e a suplementação de aditivos como prebióticos, probióticos, enzimas, extratos herbais e minerais orgânicos nas dietas das aves. Várias pesquisas têm sido feitas a fim de comprovar a eficiência dessas práticas de nutrição e muitas delas concluem que a aplicação de estratégias nutricionais tem um significativo potencial de redução da excreção de nutrientes pelos frangos de corte, além de terem ainda, a vantagem de reduzir os custos de produção.Palavras-chave: avicultura, estratégias, nutrição. SUMMARYThe great evolution of the Brazilian poultry industry, the consequent increased production of waste and the requirements imposed by the European Union concerning the control of the excretion of pollutants result in the search for new concepts of animal nutrition. Among these concepts, we can mention the use of ideal protein, the injection of nutrients in the egg, the animal nutrition based on phases and supplementation of additives such as prebiotics, probiotics, enzymes, herbal extracts and organic minerals in the diets of birds. Several studies have been conducted to prove the effectiveness of these practices of nutrition and many of them conclude that the application of nutritional strategies have significant potential to reduce nutrient excretion by broiler chickens, and have also the advantage of reducing the production costs.

Natural and synthetic pigments in diet of Japanese quails

“…Natural or phytogenic additives have antioxidant/nutraceutical activity which impacts in physiological metabolism and productive performance; however, the administration, dose and physiological status of the animal can affect these substrates' absorption (Pessôa, Tavernari, Alves Vieira, & Albino, 2012). This fact can explain the absence of significant difference (p > 0.05) on performance between the treatments.…”

Fluoroquinolones in industrial poultry production, bacterial resistance and food residues:a review

“…As it is expected that the use of antimicrobials as growth promoters will be increasingly banned and restricted, several research studies have been conducted to search for efficient alternatives, particularly on probiotics, probiotics, and other means to reduce pathogens in poultry production (Pessôa et al, 2012).…”

Inferência bayesiana da conversão alimentar em diferentes experimentos animais

“…Pessoa et al (2012) destacam, dentre esses conceitos, o uso da proteína ideal, da injeção de nutrientes in ovo, da alimentação dos animais em fases e da suplementação de aditivos como prebióticos, probióticos, enzimas, extratos herbais e minerais orgânicos nas dietas das aves. Os autores também apresentam uma breve revisão bibliográfica de estudos envolvendo a conversão alimentar e outras variáveis nutricionais de frangos de corte e evidenciam que os resultados são divergentes, sendo sugestivo ter cautela na prática.…”