Nutricionistas Na Atenção Primária No Município De Santos: Atuação E Gestão Da Atenção Nutricional

Abstract

Analisou-se a prática de nutricionistas na Atenção Primária à Saúde-APS de Santos/SP, utilizando abordagem qualitativa, com análise de conteúdo. Realizaram-se entrevistas semiestruturadas com o universo de nutricionistas (três). As entrevistadas relataram número insuficiente de profissionais nos 28 serviços, dificultando o trabalho em equipe e a qualidade das ações. Avaliaram desfavoravelmente seu processo de trabalho, por impossibilitar a atuação em linhas do cuidado e a criação de vínculo. Predominavam atividades em grupo, a maior parte em salas de espera, sem planejamento prévio e de natureza disciplinar. Revelou-se a premência de superar obstáculos, como o tempo reduzido de trabalho por serviço e a limitada infraestrutura para ações de prevenção/promoção. Conclui-se que o município não possui um número adequado de nutricionistas na APS, especialmente em áreas de maior vulnerabilidade social, inviabilizando os processos de trabalho e a efetivação da integralidade da atenção.

Food and nutrition actions for the maternal and child population in primary healthcare: comparative analysis of municipalities in the Metropolitan Region of Baixada Santista, São Paulo, Brazil

“…Nevertheless, Guarujá exhibited better structural conditions. These characteristics were also reported in other studies, which described inadequacies in services hindering the development of actions [15,16,22]. Differences were found in NC between the municipalities.…”

“…An insufficiency of nutritionists, a lack of training among members of interdisciplinary teams, a lack of adequate infrastructure and support for food and nutrition health care actions hinder the implementation of the PNAN guidelines for NC [15,19,17]. A low number of nutritionists was observed in relation to demand, especially in Cubatão, where nutrition professionals worked in approximately half of the locations.…”

“…It is necessary to expand nutritional care in PHC, given the current difficulties, which permeate team and location characteristics [12][13][14]. Despite the increased insertion of nutritionists into multidisciplinary teams in recent years, the high demand for services, the short term approaches to care and the lack of infrastructure are examples that interfere with the continuity and quality of care [15][16][17].…”

Características funcionais de grupos operativos de nutrição em município do interior de Minas Gerais

“…De fato, observou-se que em 40% dos GO não foram utilizados nenhum recurso, sendo os temas abordados em forma de palestra. Estudos demonstram que os profissionais da APS reconhecem a importância das ações educativas voltadas para a comunidade, mas priorizam metodologias pedagógicas de transmissão vertical e autoritária da informação, um processo pouco representativo dos saberes e práticas comunitárias 9,11,17 . França e Carvalho 18 , em uma revisão sistemática com o tema de educação alimentar e nutricional e práticas de intervenção em adultos na APS, demonstrou que várias formas de intervenção são utilizadas em um mesmo grupo, com predomínio do uso de palestras.…”

Possibilidades de atuação profissional em grupos educativos de alimentação e nutrição

“…Contudo, poucos profissionais que coordenam grupos possuem formação em educação grupal e poucos se fundamentam em teorias de grupos para a realização da prática 11,28 . Isso, associado à insuficiência de referencial metodológico de EAN, pode explicar a descontinuidade, a superficialidade e o caráter assistencial dos grupos de alimentação e nutrição, coordenados por profissionais da AB e evidenciados nos estudos de Vasconcelos e Magalhães 5 e Spina et al 33 .…”