Nutrition and Feeding Aspects for Jundiá (Rhamdia quelen) Rhamdia quelen Nutrition and Feeding

Abstract

The jundiá or silver catfish (Rhamdia quelen Quoy & Gaimard, 1824) is species native to the Americas, omnivorous, with a tendency towards carnivorous feeding habits. The species presents commercial potential, and therefore, knowledge on its nutritional requirements, as well as basic feed ingredients, is essential. Its tendency towards carnivorous feeding habits leads to some concerns regarding plant ingredient digestion abilities, although rice, soybean, flax, sorghum, ground corn or oat bran can be used as feed ingredients for this species, since they present good digestibility coefficients. In order to guarantee adequate performance of metabolic, immunological and reproductive functions, jundiá feed can be supplemented with micronutrients that minimize the effects of antinutritional factors present in plant ingredients. Plant ingredients present several economic advantages such as suitable quality, competitive prices and the fact that they are widely available in South Brazil.

Exigências nutricionais para bagres nativos do Brasil: uma revisão

“…Liberando assim hormônios que indicam a sensação de saciedade, mesmo que ainda não se tenha realizado a ingestão mínima de proteínas e outros nutrientes, essenciais para o crescimento (Baldisserotto, 2013). Se este fato ocorrer, pode haver limitação no crescimento e maior deposição de gordura, diminuindo assim o rendimento de carcaça e a qualidade do produto final (Santos & Meurer, 2018). No entanto, uma baixa relação E/P também não é interessante, visto que a proteína da dieta pode ser usada como fonte de energia aumentando o custo de produção e a excreção de nitrogênio (NRC, 2011).…”

“…Os alevinos dessa espécie exibem um crescimento rápido em um curto período e, por esse motivo, apresentam maiores exigências de proteína. Animais mais velhos, por outro lado, apresentam uma taxa de crescimento mais lenta e menor requerimento proteico, já que a necessidade de produção tecidual e/ou de outras estruturas é menor (Santos & Meurer, 2018). Deste modo, na fase inicial exigem aproximadamente 40% de PB (Hernández et al, 2018;Signor et al, 2004) e após atingirem em média 25 g, a exigência proteica é reduzida para 35% de PB (Reidel et al, 2010).…”

“…Vale ressaltar que a exigência não deve ser baseada em níveis de proteína, mas sim em um equilíbrio entre os aminoácidos essenciais, já que são absorvidos e direcionados para os tecidos. No caso de suprimento inadequado ou mesmo desequilíbrio aminoacídico, perdas de desempenho dos peixes podem ser ocasionadas (Santos & Meurer, 2018). A exigência de alguns aminoácidos essenciais já foi determinada, tais como, lisina (Montes-Girao & Fracalossi, 2006), metionina (Rotili et al, 2018) e triptofano (Pianesso et al, 2015).…”

“…Embora a quantidade de trabalhos com vitaminas e minerais para os jundiás seja maior do que para o gênero Pseudoplatystoma, esses estudos ainda são escassos e insuficientes para formular uma alimentação adequada e específica para esta espécie. Com isso, as rações produzidas atualmente não são eficientes, o que pode resultar em desempenho insuficiente ou excesso de gastos com alimentação (Santos & Meurer, 2018).…”

Sperm characteristics and growth of Rhamdia quelen males fed on rations formulated with vegetable food and different digestible energy levels supplied by soy bean oil / Short Communication Características espermáticas e crescimento de machos Rhamdia quelen alimentados com rações formuladas com alimentos vegetais e diferentes níveis de energia digestível fornecidos pelo óleo de soja

“…The silver catfish Rhamdia quelen is a promising species for South American aquaculture, particularly south of Brazil, Argentina and Uruguay, due its easy adaptably to farming conditions, good growth index and especially its tolerance to low temperatures (Santos and Meurer, 2018). Several studies have focused on the reproductive performance of the Rhamdia genus, which has been helpful in the support of its productivity and market insertion.…”