Nutrition and Health Status and Cognitive Performance of School Children in Jakarta and Tangerang Receiving World Food Program – Nutrition Rehabilitation Programme (Wfp-Nrp)

Abstract

The study was funded by the World Food Programme Indonesia ABSTRAK UN World Food Programme (WFP) melalui Nutrition Rehabilitation Programme (NRP) melakukan inisiasi pemberian makanan tambahan pada anak sekolah tahun 2004 dengan mendistribusikan biskuit yang difortikasi 9 vitamin dan 4 mineral di sekolah dasar di lingkungan penduduk miskin di Jakarta dan Tangerang. Untuk menilai dampak dari program ini dilakukan evaluasi perubahan status gizi dan kesehatan dan juga pengaruhnya pada asupan gizi serta kognitif dari anak setelah satu tahun pelaksanaan program. Data dari 691 anak (335 laki-laki, 356 perempuan) diperoleh dari Jakarta Barat (N=243), Kota Tangerang (N=81) dan Kabupaten Tangerang (N=367). Sebagian anak merasakan lapar pada waktu sekolah dan lebih dari 80% sangat senang untuk mendapat biscuit setiap hari. Ditemukan 70% anak dapat menghabiskan 1 pak, 20% anak menghabiskan ½-1 pak, 10% <½ pack pak biskuit dengan asupan zat besi, zink, kalsium dan vitamin yang lebih tinggi dari biasanya. Dibanding dengan data dasar, terlihat terjadi penurunan prevalensi anemia dari 23,9% menjadi 10% dan cadangan besi yang rendah dari 25,7% menjadi 19,6%, serta untuk anak-anak di kabupaten Tangerang berkurangnya keluhan sakit. Nilai rata-rata kognitif anak yang dinilai berdasarkan % nilai maksimum membaik untuk semua aspek (seperti: kemampuan berbahasa, kemampuan memberikan alasan, penglihatan, konsentrasi, menghafal dan mengingat) untuk anak di kabupaten Tangerang, demikian juga di Jakarta Barat dan Kota Tangerang kecuali untuk kemampuan memberikan alasan dan mengingat. Dari studi ini dievaluasi bahwa prevalensi gizi kurang tidak berubah (21.8% Jakarta Barat, 23.5% Kota Tangerang, 39.0% kabupaten Tangerang). Hasil temuan lainnya adalah pengetahuan anak untuk kesehatan dan gizi masih belum baik dan prevalensi kecacingan yang masih 30% di kabupaten Tangerang. Direkomendasikan agar partisipasi institusi terkait perlu dioptimalkan untuk meningkatkan pendidikan atau pengetahuan tentang kesehatan dan gizi kepada guru sekolah, penjaja makanan di sekolah dan juga sosialisasi untuk orang tua murid. Keberadaan materi penyuluhan atau pendidikan tentang pentingnya fasilitas sanitasi serta program kecacingan juga akan dapat meningkatkan keefektifan program.

School Meals Program and Its Impact Towards Student’s Cognitive Achievement

“…Moreover, Wang and Cheng (2022) by using ordinary least square found that nutrition improvement programme in China has impact on children cognitive by increasing education expenditure such as book, uniform, education insurance, but extracuriculer and other activities out of school has no impact on children cognitive. Some studies in Indonesia found that school meal program positively affects children's performance and nutrition in school (Muslimatun et al, 2014;Satoto et al, 2012;World Food Programme, 2016;Sekiyama et al, 2018). World Food Programme (2016) evaluates the school meal program in Papua and Nusa Tenggara Timur provinces using a qualitative and quantitative approach.…”

“…Based on students' responses, they reported that the school meal program boosted their energy, mitigated hungriness, and made them concentrate more. Therefore, Muslimatun et al (2014) determines school meal programme conducted in Jakarta and Tangerang has impact not only on reduce anemia prevalence and iron, but also increase cognitive abilities on language skill, verbal reasoning, concentration, and short-term memory except Tangerang city and West Jakarta has no impact on verbal reasoning and memory. In line with Satoto et al (2012) explores school feeding program impacts on academic performances by using score of mathematics and Indonesian Language which were measured using specific scholastic performance testing.…”