O potencial de Bituruna para o enoturismo, no Estado do Paraná, Brasil

Abstract

RESUMO -Diante do desenvolvimento de zonas enoturísticas no território brasileiro, o presente artigo tem por objetivo analisar o potencial para o desenvolvimento do enoturismo em Bituruna, município localizado no Estado do Paraná, na Região Sul do Brasil. A pesquisa se caracteriza como qualitativa do tipo exploratória, realizada por meio da análise de referenciais bibliográficos, documentais e entrevistas com os principais produtores de vinho do município, além de participação em grupo de trabalho com empresários locais. Os resultados forneceram uma visão panorâmica sobre o potencial enoturístico, de acordo com as informações sobre os equipamentos e serviços turísticos do município e a produção de vinho nas propriedades rurais, tais como: ano de inicio da atividade, quantidade produzida, processos de produção, aprimoramento da qualidade do produto, formas de comercialização, participação em organizações coletivas, inserção no desenvolvimento turístico local e cultura étnica como atrativo.

Hospitalidade e enoturismo em Andradas (MG)

“…O enoturismo é um tema abordado com frequência na literatura brasileira e a Serra Gaúcha é objeto de diversos estudos que tratam aspectos históricos, culturais, organizacionais e operacionais (como as contribuições de Tonini, 2007;Valduga, 2007;Zanini, 2007;Zanini & Rocha, 2010;Tonini & Lavandoski, 2011;Lavandoski, Tonini, & Barreto, 2012;Valduga, 2012;Castro et al, 2017). Há também estudos sobre iniciativas do enoturismo paranaense (Nitsche, Neri & Pinheiro, 2014), catarinense (Losso & Pereira, 2014) e Vale do São Francisco (Sá, Silva, & Bandeira, 2015). Contudo, não foram identificados artigos específicos sobre Minas Gerais.…”