Obtenção e caracterização morfoagronômica de linhagens de pimenta do tipo Jalapeño Amarelo

Abstract

RESUMO O gênero Capsicum, de grande importância mundial, ocorre tanto nos países tropicais como nos de clima temperado. De um total de 31 espécies, apenas cinco são consideradas domesticadas, as demais, semidomesticadas ou silvestres. Nos últimos anos, as pimentas passaram a ter maior demanda pelo mercado e, consequentemente, os trabalhos relacionados à caracterização, melhoramento e obtenção de novas cultivares receberam mais atenção dentro de instituições públicas de ensino e de pesquisa, assim como no setor privado. Este trabalho foi desenvolvido na Embrapa Hortaliças, com objetivo de caracterizar morfoagronomicamente linhagens de pimenta do tipo Jalapeño Amarelo, atividade essencial para o desenvolvimento de cultivares. Primeiramente foram identificadas três plantas segregantes da cultivar comercial do tipo Jalapeño Vermelho, que apresentaram frutos de coloração amarela. Com base nesse material, o trabalho foi desenvolvido em duas fases: na primeira, obtenção de linhagens homozigotas pelo método de Descendência de Uma Única Semente (do inglês Single Seed Descent); na segunda, caracterização das linhagens obtidas através de cinco descritores morfológicos de Capsicum propostos pelo IPGRI (1995) e posterior avaliação qualitativa das linhagens em campo, sendo usado o teste Scott-Knott para a análise estatística. Conclui-se que o método de melhoramento utilizado foi satisfatório, visto que, em 30 meses de trabalho, as linhagens avançaram cinco gerações (S5). A caracterização morfológica e a avaliação qualitativa permitiram identificar diferenças significativas entre as linhagens. As linhagens promissoras identificadas neste trabalho foram CNPH 25.368, CNPH 25.373, CNPH 25.374, CNPH 25.375 e CNPH 25.377.

Diversidade e seleção em população segregante de pimenteiras ornamentais (Capsicum annuum L.)

“…Este grupo também apresentou os maiores valores de espessura de pericarpo. De acordo com Ulhoa et al (2017), quanto mais espesso o pericarpo, maior resistência ao transporte, maior duração pós-colheita e maior rendimento em massa, além da maior preferência pelo mercado consumidor (Ulhoa et al, 2017).…”

“…Já o grupo VII apresentou maior diâmetro da copa, maior largura do fruto e menor espessura de pericarpo. Quanto mais espesso o pericarpo, maior resistência ao transporte, maior duração pós-colheita e maior rendimento em massa, além da maior preferência pelo mercado consumidor (Ulhoa et al, 2017). Rêgo et al, (2011) relacionam esta característica a produção, aumentando a firmeza dos frutos.…”

Melhoramento genético de pimenta do tipo Jalapeño (>i<Capsicum annuum>/i< L.)

“…Quanto mais espesso o pericarpo do fruto, maior a quantidade de polpa para produção de molho . No desenvolvimento de cultivares para utilização pela indústria de molhos, a espessura do pericarpo e a produtividade, são caracteres essenciais na seleção de genótipos promissores (Ulhoa et al, 2017). Mesmo com espessura de polpa inferior à da testemunha comercial, o híbrido 7x2 se mostrou promissor ao se considerar o binômio produtividade-espessura do pericarpo, que são características desejáveis pelo segmento de indústria, pois superou em 20% a produtividade da testemunha Jalapeño Plus.…”