Optimalisasi Produktivitas Dan Penjualan Mengunakan Metode Integer Programming

Abstract

Artikel ini mereview kajian sebelumya sebagai penguat teori atau dasar penelitian selanjutnya. Artikel ini menelaah optimalisasi produktifitas dan penjualan pempek palembang dengan menggunakan metode integer programming. Kajian ini bertujuan untuk mengetahui kombinasi produksi di Warung Pempek Serasan agar tercipta pola yang efektif dan efisien untuk menciptakan keuntungan maksimal. Hasil kajian ini yaitu: 1) Optimalisasi produksi menggunakan metode integer programming bisa dipergunakan untuk menemukan gabungan produksi yang paling maksimal agar bisa mendapatkan hasil produksi tebaik 2) Menggunakan economic order quantity (EOQ) dapat dihitung maksimal atau minimal stok/persediaan agar stok bahan baku tidak mengalami kekurangan atau justru penumpukkan; 3) Menghitung break even point (BEP) dapat digunakan sebagai acuan target keuntungan yang harus diperoleh dalam sebuah penjualan suatu produk.