Optimization of Application of Ferrocine Containing Preparations for Beef Meat Production Meeting Sanitary and Hygienic Standards on Radioactively Contaminated Territories of Bryansk Region

Abstract

Оценка результатов содержания 137 Cs в продукции животноводства и кормопроизводства сельскохозяй-ственных предприятий пяти юго-западных районов Брянской области выявила хозяйства, в которых наблю-дается превышение радиологических нормативов в производимой сельскохозяйственной продукции. В ходе исследований установили, что плотность радиоактивного загрязнения сенокосов и пастбищ с высокой сте-пенью достоверности (R 2 > 0,99) определяет как уровень загрязнения рациона, так и содержание 137 Cs в мясе КРС. Предложена оптимизированная стратегия применения ферроцинсодержащих препаратов (ФСП) для производства на радиоактивно загрязненных территориях мяса говядины, соответствующего санитарно-ги-гиеническим нормативам. Проведен расчет объемов применения сорбента в пяти юго-западных районах Брянской области, а также дана оценка экономической эффективности его применения в смеси с комбикор-мом. Наибольшую потребность в объемах применения ФСП в условиях радиоактивного загрязнения кормо-вых угодий выявили для хозяйств Новозыбковского района, а наименьшую (в 4,3 раза) для сельхозпредпри-ятий Злынковского района. Определяющими факторами явились плотность загрязнения кормовых угодий и численность продуктивного поголовья скота района. Полученные в ходе исследования результаты дают возможность корректировать стратегию реабилитации сферы сельскохозяйственного производства (мясное животноводство) на радиоактивно загрязненных, вследствие аварии на ЧАЭС, территориях. Russian Institute of Radiology and Agroecology, Obninsk, e-mail: nizomis@yandex.ruAssessment of content of 137 Cs in livestock and fodder products of agricultural enterprises of five southwestern districts of Bryansk region showed up the farms where there is an exceeding of radiological standards for agricultural production. During the investigations it was established that radioactive contamination density of haylands and pastures determines both the level of diet contamination and content of 137 Cs in cattle meat with high reliability degree (R 2 > 0,99). Optimization of application of ferrocine containing preparations (FCP) for beef meat production meeting sanitary and hygienic standards on radioactively contaminated territories of Bryansk region was offered. The calculation of the amount for sorbent application in five south-western districts of Bryansk region was performed. Also the estimation of economic effectiveness of its application combined with compound feed is given in the article. The highest need of FCP application under the conditions of radioactive contamination of forage lands was defined for the enterprises in Novozybkovsky district, and the lowest one (4.3 times lower) for the enterprises in zlynkovsky district. The determinative factors were contamination density of forage lands and amount of productive livestock of the district. The results obtained during the investigations allow to correct the strategy of recovery of agricultural production (beef husbandry) on territories radioactively contaminated due to the Chernobyl accident.