Pelatihan Pembuatan Jamu Instan Sebagai Diversifikasi Produk Pengrajin Jamu Di Kampung Pejabat Kelurahan Loktabat Selatan Banjarbaru

Abstract

Kelurahan Loktabat Selatan merupakan daerah yang terkenal dengan penjual jamu gendong. Persentase pertumbuhan jamu dari tahun ke tahun meningkat dan berada di atas rata-rata pertumbuhan obat modern. Beberapa alasan yang mendasari pemilihan jamu sebagai alternatif pengobatan diantaranya adalah diyakini lebih aman dan minim efek samping. Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pendapatan pengrajin jamu di kelurahan Loktabat Selatan. Pentingnya pengabdian masyarakat ini karena pada awalnya pengrajin jamu hanya menjual jamu segar (jamu gendong) yang nilai jual relatif rendah. Oleh karena itu, perlu dilakukan pelatihan pembuatan jamu instan sebagai diversifikasi produk pengrajin jamu, Pelaksanaan pengabdian diawali dengan sosialisasi dan penyuluhan tentang jamu instan, kemudian dilakukan praktek pembuatan jamu instan. Hasil yang diperoleh dari pengabdian masyarakat adalah pengrajin jamu mampu memproduksi jamu instan secara mandiri sebagai diversifikasi produk dan diharapkan dapat meningkatkan pendapatan. Kata kunci: Pelatihan, Jamu Instan, Diversifikasi Produk, Kampung Pejabat

Pelatihan Pembuatan Jamu Instan Pada Masyarakat Di Desa Kemanisan Kecamatan Curug Serang Sebagai Upaya Peningkatan Kemandirian Ekonomi Keluarga

“…Kondisi kesehatan tubuh tentunya tidak akan lepas dari konsumsi makanan yang sehat. Banyaknya penyakit yang ditimbulkan karena cara mengkonsumsi makanan yang salah ataupun keamanan makanan yang tidak terjaga menyebabkan masyarakat cenderung bersikap hati-hati (Lingga, Fadlilaturrahmah, & Susilowati, 2018), Saat ini banyak makanan dan minuman yang ditawarkan sebagai produk suplemen yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh jika dikonsumsi. Minuman kesehatan sebagai salah satu produk yang sudah dikenal masyarakat, banyak dijumpai di pasaran dengan berbagai merek dan bentuk, seperti dalam bentuk cair, serbuk instan ataupun tablet.…”

Technology Assistance of Automatic Ginger Grating Machine for the Herbs Industry in Joketro Village, Magetan Regency

“…This large workforce certainly cannot be met by business actors, namely housewives who have an average age of over 50 years, so that it becomes no longer effective if herbal medicine is made in the traditional way. By studying the trainings conducted by the community service team previously, this solution can be implemented in Joketro Village (Lailiyah et al, 2020), (Dewi et al, 2022), (Lingga et al, 2018). By offering a touch of science and technology as well as assistance, the service team hopes that the traditional herbal medicine industry for the residents of Joketro village can develop more, increase business results, and grow a more independent community economy.…”

Marketing Assistance and Herbal Products Market Expansion of Paguyuban Jamu Gendong Desa Ngablak

“…The herbal or herbal drink industry has outstanding potential to be developed because it has a significant market share with the mindset of the people . Especially in Indonesia, herbal medicine is an alternative to chemical drugs either as treatment or to maintain stamina and health (Purnaningsih et al, 2017), with a lower risk of chemical toxins than pharmaceutical drugs (Lingga et al, 2018).…”