Pelatihan Pembuatan Jamu Mix dan Jahe Wangi Pada Kelompok Ibu Rumah Tangga Di Desa Badal Pandean

Lailiyah, Munifatul; Mulyati, Tri Ana; Pujiono, Fery Eko

doi:10.29407/ja.v3i2.13730

Cited by 3 publications

(3 citation statements)

References 2 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Pemanfaatan TOGA dapat dilakukan dengan mengolah TOGA menjadi produk bernilai ekonomi Luthviana dalam (Lailiyah et al, 2020) telah berhasil memberdayakan suku Osing Banyuwangi dalam memanfaatkan TOGA sebagai sari temulawak dan sari kunyit asam yang bernilai jual ekonomis. (Choironi et al, 2018) juga telah berhasil memberdayakan ibu PKK Desa Ketenger Purwokerto dalam pemanfaatan TOGA sebagai minuman herbal instan.…”

Section: Pendahuluanunclassified

Pemanfaatan TOGA dalam Bentuk Jamu Serbuk untuk Peningkatan Imunitas dan Ekonomi Masa Pandemi Covid-19

Mdf

Ani

2022

ijecs

View full text Add to dashboard Cite

Pandemi covid-19 belum diketahui kapan akan berakhir. Hal ini memberikan dampak perekonomian keluarga. Tanaman obat memiliki manfaat dan nilai ekonomis tinggi terutama di tengah pandemi Covid-19. Penggunaan tanaman obat yang kaya akan kandungan komponen bioaktif serta antioksidan dinilai dapat meningkatkan sistem imunitas tubuh untuk menghindari terpaparnya dari virus tersebut sekaligus menambah penghasilan. Berdasarkan hasil observasi pendahuluan, emampuan dan pengetahuan kelompok Asman Toga Sekar Arum belum mengetahui pemanfaatan dan cara pembuatan serbuk jamu. Sehingga tujuan dari pengabdian ini adalah untuk menigkatkan ketrampilan dan pengetahuan dalam praktek pembuatan jamu dan pemasarannya. Metode yang digunakan adalah ceramah dan praktik pembuatan jamu serbuk. Hasil kegiatan ini diketahui nilai ratarata pretest pemahaman terhadap TOGA dan pembuatan jamu sebesar 40% dan nilai rata-rata postest pemahaman terhadap TOGA dan pembuatan jamu sebesar 95%. Jadi kesimpulan dari kegiatan pengabdian penyuluhan dan praktik ini adalah terdapat 55% peningkatan pengetahuan dan ketrampilan terhadap TOGA dan pembuatan jamu pada kelompok asman. Saran, sebaiknya kegiatan ini tetep dipantau dan disupport agar masyarakat mampu berdikari mandiri dan berwirausaha dari ketrampilan yang dimilikinya.

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Pemanfaatan TOGA dalam Bentuk Jamu Serbuk untuk Peningkatan Imunitas dan Ekonomi Masa Pandemi Covid-19

Mdf

Ani

2022

ijecs

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Sejalan dengan hasil pengabdian yang dilakukan oleh Puteri et al (2021) bahwa setelah diberikan pelatihan secara online mengenai cara memproduksi olahan jahe dan melakukan pemasaran secara online pada ibu rumah tangga didapatkan hasil adanya peningkatan keterampilan dalam pengolahan produk olahan jamu dan mampu memasarkan hasil produk olahan jamu tersebut secara online. Begitu juga dengan hasil pengabdian lainnya yang menunjukkan setelah dilakukan pelatihan mengenai cara pembuatan jamu mix dan jahe wangi pada kelompok ibu rumah tangga didapatkan hasil dapat membuat produk jamu mix dan jahe wangi dengan baik (Lailiyah et al, 2020).…”

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

Program timun emas (tingkatkan imunitas balita melalui pemanfaatan empon-empon sebagai camilan sehat) di masa pandemi Covid-19

Ivantarina

Yuniarti

2022

View full text Add to dashboard Cite

[Bahasa]: Balita termasuk kelompok usia rentan tertular Covid-19 yang cenderung mengalami kondisi kegawatan penyakit tertentu karena sistem kekebalan yang belum matang. Kasus Covid-19 pada balita di Indonesia terus mengalami kenaikan disertai dengan penambahan jumlah kematian pada balita. Hasil pendataan dan analisa situasi di wilayah kerja PMB Rima Rachmawati Kota Kediri menunjukkan terjadinya peningkatan jumlah kunjungan balita sakit usia 2-4 tahun selama pandemi Covid-19. Penyebabnya adalah selama dilakukan pembatasan aktivitas fisik balita di luar rumah membuat ibu memberikan makanan ringan yang dibeli dari luar. Di sisi lain ibu balita kurang mengetahui nutrisi berbahan alam sebagai peningkat imunitas tubuh dan belum memaksimalkan taman herbal di sekitar pemukiman sebagai bahan dasar pengolahan makanan untuk balita. Berdasarkan permasalahan tersebut maka dibentuk Program Timun Emas (Tingkatkan Imunitas Balita Melalui Pemanfaatan Empon-Empon Sebagai Camilan Sehat) di masa pandemi Covid-19 dengan tujuan memberikan edukasi dan pelatihan mengenai konsep nutrisi dan pemanfaatan empon-empon sebagai camilan sehat dalam meningkatkan imunitas balita pada kelompok ibu yang memiliki balita usia 2-4 tahun. Metode yang digunakan dalam pengabdian kepada masyarakat ini adalah sosialisasi, edukasi, dan pelatihan yang meliputi tahap perencanaan, persiapan, pelaksanaan (sosialisasi, edukasi secara daring melalui WAG dengan media video dan e-booklet, pelatihan secara daring melalui WAG dengan media e-booklet dan kegiatan luring dengan metode demonstrasi), dan evaluasi (pengetahuan dengan pretest dan postest dan keterampilan dengan ceklist). Hasil program pengabdian kepada masyarakat ini dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kelompok ibu yang memiliki balita usia 2-4 tahun mengenai nutrisi dan pemanfaatan empon-empon sebagai camilan sehat dalam meningkatkan imunitas balita. Program Timun Emas dapat digunakan sebagai salah satu alternatif dalam membantu meningkatkan kesehatan balita selama pandemi Covid-19. Kata Kunci: empon-empon, camilan sehat, imunitas balita, pandemi Covid-19 [English]: Toddlers belong to the age group vulnerable to contracting Covid-19, which tends to experience certain disease conditions due to an immature immune system. Toddlers Covid-19 cases in Indonesia have increased with the addition of the number of deaths in toddlers. The data collection and situation analysis results in PMB Rima Rachmawati Kediri City showed an increase in sick toddlers in the 2-4 year age group during the Covid-19 pandemic. The reason was that their mothers provided snacks bought outside the home during the restricted physical activity of toddlers. On the other hand, there is still a need for knowledge among mothers of toddlers about nutrition made from nature as an immune booster and they need to be maximizing herbal gardens around the settlement as a basic ingredient for food processing for toddlers. Based on these problems, the Timun Emas program was formed during the Covid-19 pandemic to provide education and training on nutritional concepts and use Empon-Empon as a healthy snack to increase toddler immunity in the group of mothers who have toddlers aged 2-4 years. The method used in this community service program was socialization, education, and training which includes planning, preparation, and implementation (socialization, online education through WAG with video media and e-booklets, online training through WAG with e-booklet media and offline activities with demonstration methods), and evaluation (knowledge with pretest and post-test and skills with checklist). The results show that this program can increase the knowledge and skills of groups of mothers who have toddlers aged 2-4 years regarding nutrition and the use of empon-empon as a healthy snack in boosting toddler immunity. Thus the Timun Emas Program can be used as an alternative to help toddler health improvement during the Covid pandemic -19. Keywords: empon-empon, healthy snacks, toddler immunity, Covid-19 pandemic

show abstract

“…This large workforce certainly cannot be met by business actors, namely housewives who have an average age of over 50 years, so that it becomes no longer effective if herbal medicine is made in the traditional way. By studying the trainings conducted by the community service team previously, this solution can be implemented in Joketro Village (Lailiyah et al, 2020), (Dewi et al, 2022), (Lingga et al, 2018). By offering a touch of science and technology as well as assistance, the service team hopes that the traditional herbal medicine industry for the residents of Joketro village can develop more, increase business results, and grow a more independent community economy.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Technology Assistance of Automatic Ginger Grating Machine for the Herbs Industry in Joketro Village, Magetan Regency

Denny Hardiyanto,

Ihtiari Prastyaningrum,

Dio Muhammad Thaariq Akbar

et al. 2023

ABDIMAS

View full text Add to dashboard Cite

Joketro Village, Parang District is one of the villages in Magetan Regency, East Java, where most of the people make a living as producers and sellers of traditional herbal medicine. From generation to generation, this herb is a legacy from our ancestors which is preserved and beneficial for the health of the human body. Currently, these herbs are only produced on a small scale and are only sold by going door to door. The Universitas PGRI Madiun community service aims to help improve the herbal medicine business. The methods used include: 1) we donated PIR sensor-based automatic grater machines, and 2) provided assistance and training in the use of tools for herbal medicine entrepreneurs with the aim of increasing herbal medicine production. The result of mentoring is that herbal medicine entrepreneurs have the skills to use machine technology to increase the quantity of herbal medicine produced. By increasing herbal medicine production, it will certainly improve the community's economy, especially herbal medicine entrepreneurs in Joketro Village.

show abstract

Pelatihan Pembuatan Jamu Mix dan Jahe Wangi Pada Kelompok Ibu Rumah Tangga Di Desa Badal Pandean

Cited by 3 publications

References 2 publications

Pemanfaatan TOGA dalam Bentuk Jamu Serbuk untuk Peningkatan Imunitas dan Ekonomi Masa Pandemi Covid-19

Pemanfaatan TOGA dalam Bentuk Jamu Serbuk untuk Peningkatan Imunitas dan Ekonomi Masa Pandemi Covid-19

Program timun emas (tingkatkan imunitas balita melalui pemanfaatan empon-empon sebagai camilan sehat) di masa pandemi Covid-19

Technology Assistance of Automatic Ginger Grating Machine for the Herbs Industry in Joketro Village, Magetan Regency

Contact Info

Product

Resources

About